Queso de cabra marinado
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Cuando llega esta época me gusta preparar conservas para tener durante el año. Hoy le tocó a un queso de cabra que se hace rápido y es ideal para poner con una picada de domingo y para acompañar cualquier trago.
Queso de cabra marinado
Cuando llega esta época me gusta preparar conservas para tener durante el año. Hoy le tocó a un queso de cabra que se hace rápido y es ideal para poner con una picada de domingo y para acompañar cualquier trago.
Paso a paso
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En primer lugar poner el hinojo y la pimienta rosa en una sartén, sin nada, y poner al fuego hasta que exploten las semillas. Hay que tener cuidado porque se queman con facilidad. Una vez doradas quitar del calor y dejar que enfríen totalmente.
- 2
Picar muy menudo el romero. Aplastar con un tenedor el queso y añadir los condimentos.
- 3
Echar un buen chorretón de aceite y mezclar bien con el tenedor.
Poner en un tarro de cristal, cubrir con aceite y cerrar herméticamente y guardar en la nevera al menos una semana, cuando estará listo para consumir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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