Queso de cabra marinado

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Cuando llega esta época me gusta preparar conservas para tener durante el año. Hoy le tocó a un queso de cabra que se hace rápido y es ideal para poner con una picada de domingo y para acompañar cualquier trago.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. - 250 grs de queso de cabra en pasta
  2. - 1 cucharadita de pimenta rosa en grano
  3. - 1 cucharadita de semillas de hinojo
  4. - 1 ramita de romero fresco
  5. C/N- aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En primer lugar poner el hinojo y la pimienta rosa en una sartén, sin nada, y poner al fuego hasta que exploten las semillas. Hay que tener cuidado porque se queman con facilidad. Una vez doradas quitar del calor y dejar que enfríen totalmente.

  2. 2

    Picar muy menudo el romero. Aplastar con un tenedor el queso y añadir los condimentos.

  3. 3

    Echar un buen chorretón de aceite y mezclar bien con el tenedor.
    Poner en un tarro de cristal, cubrir con aceite y cerrar herméticamente y guardar en la nevera al menos una semana, cuando estará listo para consumir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Cuqui!! lo vi!! y pensé inmediatamente para la picada , que rico!! besissss :)

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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