Είμαι της άποψης πως δεν πρέπει να πετάμε το φαγητό που περίσσεψε κυρίως αν μπορούμε από αυτό να φτιάξουμε κάτι άλλο ακόμη πιο νόστιμο! Αυτό ακριβώς εκανα με τον πουρέ 😉

Σήμερα και την Μ. Παρασκευή η θρησκεία μας λέει ούτε λάδι όποτε αυτοί οι πατατοκεφτέδες είναι ό,τι πρέπει.#νηστίσιμο #vegan #άλαδοΒίντεο θα βρείτε :https://instagram.com/xristiannascooking_?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Οι πατατοκεφτέδες είναι μια πολύ καλή λύση για ν΄αξιοποιήσετε παλιές και μικρές πατάτες που έχουν μαλακώσει ή ακόμη κι αν έχουν φυτρώσει και λυπάστε να τις πετάξετε. Η αλήθεια είναι ότι οι παλιές πατάτες δεν γίνονται το ίδιο νόστιμες τηγανιτές όπως οι φρέσκες αλλά σας βεβαιώ ότι στους πατατοκεφτέδες δεν θα καταλάβετε καμιά διαφορά ακόμη κι αν χρησιμοποιούσατε φρέσκες. Για να μην σας πως ότι είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε παλιές γιατί για κάποιον λόγο δεν σκορπίζουν στο τηγάνι όπως οι φρέσκες. Γενικότερα όμως καλό είναι να μην πετάμε υλικά από την κουζίνα μας, ειδικά τώρα την περίοδο της οικονομικής κρίσης που περνάμε, και να βρίσκουμε τρόπους να τα χρησιμοποιήσουμε.Λίγα μυστικά ακόμαΟι πατατοκεφτέδες εκτός από κύριο φαγητό είναι κι ένας πολύ ωραίος μεζές για τσίπουρο ή μπύρα.Κατά τον ίδιο τρόπο μπορείτε να φτιάξετε και κολοκυθοκεφτέδες.Καλή σας επιτυχία και καλή σας όρεξη

Σήμερα λοιπόν έφτιαξα πατατοκεφτέδες! Απλοί, νόστιμοι και ζεστοί!Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή:1)Η φέτα είναι προαιρετική, αν θέλετε δεν βάζετε. Μπορείτε όμως αν σας αρέσει κάποιο άλλο τυρί να βάλετε,2)Αν θέλετε δεν βάζετε τα καρότα.Καλή επιτυχία! 😘#2020

#χρυσόπιρούνι Η συνταγη της μητερας μου. Νοστιμοι πατατοκεφτεδες.

Πεντανόστιμοι και τραγανοί πατατοκεφτέδες αμέσως στο πιάτο σας!!! Θα μοσχομυρίσει όλο το σπίτι!! 🍽️🤤🥔🥔🍠

#2020Οι πατατοκεφτέδες ήταν σπεσιαλιτέ της Μαμάς. Ήταν φημισμένη για τις πατατοκεφτέδες και θυμάμαι ποσό χαρά κάναμε, ως παιδιά, όταν τις έφτιαχνε. Αλλά η μαγειρική δεν με ενδιέφερε και πολύ και δεν είχα δώσει σημασία ....να κοιτάξω .....να μάθω......και έτσι όταν ήρθε η σειρά μου να τις φτιάξω δεν τις πέτυχα ....μου χυλώναν .....η δεν έμοιαζαν σαν της Μαμάς. Αναγκάστηκα λοιπόν να πειραματιστώ μέχρι να τις πετύχω ώστε να θυμίζουν της Μαμάς. Πήρε αρκετές δοκιμές ....αλλά τελικά νομίζω το πέτυχα ......Μια συμβουλή για τους πιο νέους και νέες. Σταθείτε δίπλα στις Μανούλες σας έχουν πολλά να σας δείξουν και να σας μάθουν ....που κανένα βιβλίο ....καμία ιστοσελίδα ....ούτε το Cookpad (που προφανώς μας έχει μάθει πολλά), μπορεί να μας διδάξει .....

Νόστιμοι, γρήγοροι... ιδανικό σνακ για το σχολείο. Κατάλληλοι για παιδιά 1+

Ας είναι καλά ο Καποδίστριας και έχουμε τώρα τις πατάτες με το τσουβάλι.Ακόμα κι αν-λέω ΑΝ-υπάρχει κάποια συνταγή με πατάτες που δεν μας τραβάει,δεν μπορεί,με τόσες συνταγές κάπου θα σκαλώσουμε.΄Ένα οικονομικό έδεσμα,τόσο για το τραπέζι του φτωχού,όσο και για βασιλικό γεύμα👑 Οι πατατοκεφτέδες ήταν η χαρά της νηστείας για μένα.Και επιτέλους,βλέπω ότι τώρα είναι και οικογενειακή μας χαρά

Ζουμεροί πατατοκεφτέδες με τυρί που λιώνει!!Τι καλύτερο;;Εγώ τους έκανα σαν μπιφτέκια αλλά το μέγεθος το προσαρμόζει ο καθένας είτε στο μέγεθος του μικρού κεφτέ ή μεγάλο!!

Θυμίζουν τηγανίτες πατάτας οι πατατοκεφτέδες στον φούρνο. Τους κάνουμε με βάση τη συνταγή του latke. Το latke είναι ένας τύπος τηγανίτας πατάτας στην εβραϊκή κουζίνα Ashkenazi που παραδοσιακά παρασκευάζεται για να γιορτάσει το Hanukkah. Το latke μπορεί να παρασκευαστεί με άλλα συστατικά εκτός από πατάτες, όπως τυρί και κολοκυθάκια.