Brownie de chocolate

Silvia Rivas
Silvia Rivas @srborrajo
Galicia

Apto para dieta y diabetes #dulce

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Ingredientes

50 minutos
8-10 raciones
  1. 6claras de huevo
  2. 2 cucharadasstevia líquida
  3. 1yema de huevo
  4. 3 cucharadasharina de avena
  5. 1 cucharada y media cacao 0%
  6. 4 cucharadasqueso batido 0%
  7. 3 cucharadasleche desnatada
  8. 1 sobrelevadura
  9. Opcional
  10. Chips de chocolate
  11. Presentación
  12. Fresas

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180 grados. Engrasamos un molde o ponemos un papel de horno.

  2. 2

    En un bol ponemos las claras con la stevia. Las batimos con batidora de barrillas o con un robot, hasta que estén a punto de nieve.

  3. 3

    Ponemos en otro bol la yema con el cacao, la harina, el queso y la levadura. Batimos bien. Echamos la leche para que la mezcla sea menos espesa.

  4. 4

    Añadimos las claras poco a poco y vamos mezclando hasta incorporar todo el bol.

  5. 5

    Ponemos la masa en el molde y lo metemos al horno durante 20 minutos. Antes podemos echar unos chips de chocolate en la masa, se funden y quedan muy ricos.

  6. 6

    Mi sugerencia es presentarlo con unas fresas cortadas encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Silvia Rivas
Silvia Rivas @srborrajo
Galicia
Soy fan de la cocina, sobre todo de la repostería. Me tuve que poner a dieta y he descubierto que nuevas recetas que quiero compartir con los demás, por si pueden resultar útiles a personas que quieran bajar de peso o llevar una vida saludable.
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