Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 175 ºC con calor arriba y abajo. Untar el molde de mantequilla y cubrirlo con papel de horno.
- 2
Partir el chocolate en trozos y derretirlo junto con la mantequilla en un cazo sobre una cazuela de agua caliente al fuego. Remover con cuidado hasta mezclarlo bien y dejar enfriar ligeramente.
- 3
Batir los huevos con el azúcar con las varillas eléctricas, hasta obtener una masa de color claro y muy esponjosa. Agregarle el chocolate derretido con la mantequilla e incorporar.
- 4
Mezclar la harina, el cacao y la sal en un recipiente aparte. Añadir poco a poco a la masa húmeda y remover.
- 5
Agregar las nueces y mezclar.
- 6
Verter la masa en el molde y cocer en el horno durante unos 30 minutos o hasta que un palillo pinchado en el centro salga casi limpio pero con migas húmedas.
- 7
Dejar enfriar el brownie dentro del molde. Cuando esté completamente frío, sacarlo, despegar el papel con cuidado y cortar en cuadrados.
Reacciones
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Brownie de chocolate
Es un bizcocho típico de los Estados Unidos. Hay varios mitos sobre la creación de este manjar:El primero, que un chef añadió accidentalmente el chocolate derretido a la masa de galleta.El segundo, que un cocinero se olvidó de añadir levadura a la masa.Y en tercer lugar, la creencia más popular, que un ama de casa no tenía polvo de hornear e improvisó con este nuevo tratamiento; se dice que estaba horneando para los huéspedes y decidió servirles estas tortas aplanadas.Podéis ver que no era una receta ya establecida sino que surgió a causa de imprevistos y demos gracias a esos imprevistos porque ahora podemos gozar de esta gran maravilla chocolatera !!
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Brownie de chocolate
Ésta es sin duda una de mis recetas favoritas y con la que he ido mejorándola cada vez que la hacía. Normalmente no suelo hacer foto a los pasos pero tenéis que perdonarme por ello!
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El brownie es un bizcocho de chocolate con nueces, fruto de un accidente culinario, un error de un cocinero que olvidó poner levadura al bizcocho de chocolate que estaba elaborando. El origen de esta delicia se ubica en Estados Unidos en el año 1897. Este bizcocho es crujiente por fuera y tierno y jugoso en su interior, se bautizó con el nombre de brownie (marroncito). Se conoce también como brownie de chocolate o brownie de Boston. El mejor acompañamiento para este bizcocho denso de chocolate es un buen helado de vainilla. ¡Muchas gracias al cocinero que se equivocó! #brownie #brownievschurro
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Deliciosa, super dulce, y con un toque fresco gracias a las avellanas. Una mezcla de sabores espectacular, y sobre todo, super fácil de hacer.
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Un trocito de brownie con un buen café es la pareja ideal para endulzar una mañana.La receta fácil y rápida que te traigo es perfecta para una merienda sencilla con amigos.
Candela -
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Hola amig@s!! Por aquí les dejo una receta que espero que les guste y que se diviertan haciéndolo 💕
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#dulce Uno de mis dulces preferidos es este brownie de chocolate, resulta altamente adictivo
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THERMOMIXhttps://pekandoconeva13.com/2018/02/15/brownie/#senanadelbizcochodechocolateVais a pensar que estoy como una cabra pero es que yo a mi peludin Koko lo quiero muchoooo y para mi es mi bebe peludo, y cuando es su cumpleaños ( fue el 15 de febrero ) para celebrarlo siempre hago algún pastel en esta ocasión he hecho un Brownie que ya le tenia ganas yo, esta de escándalo, buenísimo, aunque el pobre koko se tendrá que conformar con las chuches que le hemos comprado para perros.
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Brownie de chocolate
Para verla en video receta pincha aquí>>>https://www.youtube.com/watch?v=vjXmrSly9Mc
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