Brownie de chocolate

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Candela
Candela @candela1101

Un trocito de brownie con un buen café es la pareja ideal para endulzar una mañana.
La receta fácil y rápida que te traigo es perfecta para una merienda sencilla con amigos.

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Ingredientes

35 minutos
8 raciones
  1. 180 gchocolate negro puro en tableta
  2. 120 gmantequilla
  3. 40 gharina de fuerza
  4. 40 gharina de trigo normal
  5. 180 gazúcar (no importa si es blanca o morena)
  6. 3huevos L
  7. 1 pizcasal
  8. 80 gnueces
  9. 1 cucharaditaextracto de vainilla (opcional)

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180º

  2. 2

    Hacemos un baño maría con la mantequilla y el chocolate hasta derretir ambos y crear una mezcla homogénea. Podemos hacerlo también en el microondas con mucho cuidado.

    Foto del paso 2 de la receta: Brownie de chocolate Foto del paso 2 de la receta: Brownie de chocolate
  3. 3

    En un bol batimos los huevos y los mezclamos con el azúcar

  4. 4

    A esta mezcla le vamos añadiendo lentamente el baño maría y mezclamos poco a poco. Añadimos una cucharadita de extracto de vainilla (opcional) y volvemos a mezclar.

  5. 5

    Tamizanos sobre la mezcla los dos tipos de harina con la sal y vamos mezclando de nuevo lentamente

  6. 6

    Cuando hayamos conseguido una masa entre líquida y cremosa añadimos las nueces troceadas

  7. 7

    Esparcimos la mezcla en un molde cubierto con papel de cocina y lo metemos al horno

    Foto del paso 7 de la receta: Brownie de chocolate
  8. 8

    Lo mantenemos en el horno 20 o 25 minutos y lo sacamos

  9. 9

    Lo cortaremos nada más salir del horno para que cada trozo coja su propia consistencia y temperatura y así poder decorarlos cuanto antes

    Foto del paso 9 de la receta: Brownie de chocolate Foto del paso 9 de la receta: Brownie de chocolate
  10. 10

    Si queremos decorarlo lo ideal sería rociarlos con dulce de leche y algún que otro fruto seco. En mi última tanda los decoré con sirope de chocolate con leche y copos de coco

    Foto del paso 10 de la receta: Brownie de chocolate
  11. 11

    La manera perfecta de servirlo es con una bolita de helado de vainilla.
    Y a disfrutar!

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Comentarios

teresa fajardo
teresa fajardo @fajardini1
La receta más fácil y resultan de brownies y eso que he hecho muchos!!!! Gracias
Invitado

Escrita por

Candela
Candela @candela1101

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