Ceviche rápido, fácil y económico

Monika Vazkez
Monika Vazkez @cook_14004309
Lázaro Cárdenas

#Cuaresma
Mi abuela tenía una enramada cuando yo era niña en la playa Las peñas, Michoacán y esa es la especialidad de ahí, muy rico y sé quea todos les va encantar

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Ingredientes

1hora
  1. 1 kilocarne molida de sierra o chula (pescado)
  2. 1 kilolimón maduros(más amarillos que verdes)
  3. 5jitomates
  4. 1cebolla grande blanca
  5. 2chiles serranos o habanero
  6. c/ncilantro
  7. al gustoSal

Paso a paso

1hora
  1. 1

    Pones la carne en un tupper grande y le pones sal y picas la mitad de la cebolla finalmente en cuadrados y la agregas ala carne, partes todos los limones y los exprimes todos sobre la carne, la bates para que se integre bien la sal y la cebolla ya listo la tapas como por 1 hora reserva

  2. 2

    Mientras pica la otra mitad de la cebolla, jitomates, cilantro, chiles y los pones en otro tupper grande, porque ahí vas a poner la carne ya exprimida

  3. 3

    Checa ya que pasó la hora que esté cocida la carne y exprime la con las manos o con un colador, o una servilleta de tela, que se le salga todo el jugo del limón ya seco lo vas poniendo donde está la verdura picada, lo revuelves todo y a disfrutar, checa la de sal

  4. 4

    Yo la hago para cuando vamos a la playa, o cuando hace mucha calor y se les antoja unas cervezas frías, y con tostadas, catsup y valentina.... buenísima

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Que ricura! Gracias por compartir esta rica receta del negocio familiar

Escrita por

Monika Vazkez
Monika Vazkez @cook_14004309
Lázaro Cárdenas
Me encanta consentir a mis bebés y x eso kiero aprender mas
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