Bún Thái
Bún Thái, nguyên liệu Việt Nam, hương vị chua chua , cay cay, thơm phức. Thay đổi khẩu vị ngày hè. #yeuthuongdongday
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế. Sả băm nhỏ, tỏi băm nhỏ, ớt băm nhỏ. Cà chua cắt khóm, thơm cắt lát mỏng, hành tây cắt khóm. Nấm kim châm cắt rễ rữa sạch. Rau tần ô nhặt sạch, rữa nước.
- 2
Tôm cắt bỏ đầu (không nên bỏ vỏ tôm vì khi luộc tôm còn vỏ sẽ làm thịt tôm ngọt hơn). Thịt bò cắt lát mỏng. Ngò gai cắt rể, rữa sạch, cắt khúc nhỏ.
- 3
Bắt nồi lên bếp đợi dầu nóng cho tỏi, sả, ớt vào tao cho thơm. Cho nước vào, đậy nắp để 15p sau đó lấy vợt lọc lấy phần nước cho vào ngồi to hơn để nấu nước dùng. Phần xác chỉ cho 1/3 vào nồi nước dùng. 2/3 còn lại mình để lại làm muối chanh chấm thịt và tôm. Tao thơm, cà chua rồi cho vào nồi nước dùng, sau đó cho hành tây vào.
- 4
Đợi nước sôi, nêm vào muối, sa tế tôm, bột nêm canh chua, ít đường, mắm để cân bằng vị. Sau đó chi nấm kim châm vào, vặn nhỏ lửa. Sau đó tắt bếp. Bắt nồi nước khác để luộc tôm và rau. Tôm luộc khoảng 2p thì vớt ra, rau tần ô luộc nhanh trong nước sôi 1p thì vớt ra để nước lạnh. Thịt bò khi nào gần ăn mới nhúng vào nồi nước dùng đang hâm trên lửa bằng vợt, tùy vào sở thích ăn tái hay chín mà các bạn canh thời gian.
- 5
Trình bày: cho bún vào tô, cho vào 2 con tôm, ít rau tần ô, thịt bò đã nhúng, sau đó chang nước dùng vào, cho lên trên rau ngò gai. Khi ăn tôm và thịt bò có thể châm muối chanh sả lúc nảy.
Phản ứng
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Bún thái chua cay 🌶 Bún thái chua cay 🌶
Ngày mưa mà có tô bún thái chua chua cay cay dã chiến như thế này thì còn gì sướng bằng nữa ạ 😍
-
Bún thái tôm nghêu Bún thái tôm nghêu
Nay p đi tắm biển cào đuoc it nghêu biểnNấu ra tô bún thái chua cay ngọt vị nghêu biểnThêm tôm ăn cùng bún rất ngon#bepvang
-
Bún huế chay Bún huế chay
Bún Huế chay được chế biến từ các nguyên liệu tự nhiên, mang lại hương vị thanh nhẹ 🍲.Bún Huế chay vẫn giữ trọn hương vị đậm đà, tinh tế của món bún bò truyền thống nhưng thay thế bằng những nguyên liệu chay thanh đạm phù hợp cho người ăn chay
-
Bún trộn tôm chua cay Bún trộn tôm chua cay
Bên cạnh cơm và phở, bún là một món không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Bún luôn có thể kết hợp hài hòa với các gia vị và nguyên liệu khác nhau từ bình dị như bún nước tương đến cầu kỳ như bún thang, bún bò. Hôm nay mình cũng thử kết hợp bún với tôm, thêm một chút nước sốt chua chua cay cay đậm đà. Vì đây là lần đầu tiên làm nên mọi người cùng làm thử và đóng góp ý kiến cho Châu nhé.
-
Bún chả cá chay ! Bún chả cá chay !
Món bún chả cá chay, vô cùng hấp dẫn nha các bạn, món bún chay này có thể thay thế một bữa ăn mặn của chúng ta vì nó có các nguyên liệu mang đầy đủ các chất bổ cần thiết cho một bữa ăn. Thỉnh thoảng trong thực đơn hàng ngày chúng ta có thể thay đổi đôi chút tuy là thanh đạm, vì những ngày ăn chay này có thể thanh lọc cơ thể ,giúp chúng ta thay đổi khẩu phần ăn làm bữa ăn thêm thú vị hơn.
-
Bún lứt thái hải sản Bún lứt thái hải sản
Trời mưa, ăn bún thái chua chua cay cay nhé mọi người
-
Bún Thái - Lẩu Thái Bún Thái - Lẩu Thái
Lẩu Thái hay bún Thái thì cách nấu như nhau, chỉ khác phần rau thôi ;)
-
Lẩu thái cá bớp Lẩu thái cá bớp
Mùa mưa đến rồi hãy nấu nồi lẩu thái chua cay bên gia đình , chua cay Thái thêm cá tưoi cùng vị ngon ngọt của ghẹ biểnKhi ăn trời đỗ mưa quá tuyệt vời#bepvang
Bình luận