Arroz con hongos secos
Esta es una sencilla receta pero con clase, para quedar muy bien cuando queremos agasajar a alguien, los hongos secos tienen ese sabor tan particular que lo hace parecer a este arroz, sofisticado y especial .
Arroz con hongos secos
Esta es una sencilla receta pero con clase, para quedar muy bien cuando queremos agasajar a alguien, los hongos secos tienen ese sabor tan particular que lo hace parecer a este arroz, sofisticado y especial .
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes
- 2
Remojar los hongos secos en parte del caldo, dejar hidratar por 15 a 20'
- 3
Picar la cebolla y rehogar en aceite de oliva
- 4
Seguidamente echar el arroz y revolverlo o mezclarlo como para freírlo o perlarlo, esa es la palabra, añadir los hongos escurridos y picados
- 5
Condimentar (recordar que el caldo ya es salado) e ir agregando caldo a medida que es absorbido, revolviendo de vez en cuando para que se torne cremoso
- 6
Una vez al dente, servir con queso rallado. Espero lo hagan y me cuenten. Buen apetito y disfrútenlo.
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