Ensalada de frutos frescos y secos, con queso de cabra
@tesa.cuina @tesa_cuina
El reto de esta semana nos plantea una reflexión: cómo y en qué proporción comemos alimentos cocinados y alimentos crudos? Porque todos sabemos que con el fuego los alimentos pierden algunas de sus propiedades, sobre todo, vitaminas que o se disuelven en el agua o se destruyen por el calor.
Por eso, yo procuro comer todos los días una ensalada-vegetales -y cuatro o cinco piezas de fruta. Aunque, no podría practicar el crudivorismo, porque me gusta el calor de la comida, lo necesito, me reconforta . Creo que en el equilibrio está la perfección . #Yosoyyo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corto el aguacate en rodajas
- 2
Quito la piel de la pera (si se puede comer con piel, sería mejor)
- 3
Corto tres rodajas de queso de cabra
- 4
Añado las pasas sultanas
- 5
Y finalmente los piñones
- 6
Aliño con un poco de aceite de oliva virgen extra y sal marina. Al comer combinando los diferentes ingredientes, el sabor es sorprendente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/7562056
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Escrita por
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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