Paso a paso
- 1
Batir los huevos y el azúcar hasta que quede más claro el batido. Agregar la leche o yogur(yo uso yogur ya que quedan más esponjosos)
- 2
Agregar la manzana y la banana picadas chiquitas. Mezclar. Ir agregando el agua y la harina hasta lograr una masa espesa.(tiene que quedar de tal manera que levantes con cuchara la masa y no chorree)
- 3
Al final del batido, agregar el vinagre y la sal. Si fuera necesario agregar otro poquito de harina
- 4
Poner a calentar el aceite o grasa Hasta que esté bien caliente. Ir agregando de a cucharadas y freír Hasta cocinar. Ir girando las bolitas. Yo espero que deje de hacer ebullición alrededor de cada buñuelo y así se que ya están(también pueden sacar una y cortarla a la mitad o pinchar con cuchillo para saber si están)
- 5
Sacar en bandeja cubierta de papel absorbente y espolvorear con azúcar. Y listo! A disfrutar
- 6
Nota:se puede poner ralladura de limón y/o vainilla. Hacerlos sin las frutas, ponerles membrillo o batata(para agregar hay que pasarlos por harina antes de agregarlo a la masa ya hecha)
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