Η αρχική συνταγή είναι της Ειρήνης @Eirinaki.Αφιερωμενη εννοείται.😀Εγώ το έκανα στο φούρνο αντί στην κατσαρόλα και δεν έβαλα κάποια υλικά (πάπρικα,καρότο,σκόρδο, μπούκοβο και το ξύσμα και το χυμό του λεμονιού).Θα μου πειτε τώρα τι κράτησες;🤣 Ωραίο μοσχομυριστο γιουβέτσι,δε ξέρω αν θα το σκεφτόμουν μόνη μου.Σε ευχαριστώ πολύ Ειρηνη μου!!💮Είναι ζυμαρικό της ελληνικής και ιταλικής κουζίνας με ωοειδές σχήμα - πεπλατυσμένο στο κέντρο και μυτερότερο στα άκρα - και μέγεθος κόκκου ρυζιού ή σιταριού ή και μεγαλύτερο.💠Τόσο στα ελληνικά όσο και στα ιταλικά η ονομασία του προέρχεται από το δημητριακό κριθάρι.Φτιάχνεται από σιμιγδάλι το οποίο αρχικά ζυµώνεται µε νερό και στη συνέχεια πιέζεται µέσα από κατάλληλα καλούπια και παίρνει το γνωστό σχήµα.🌼Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην ελληνική κουζίνα, χρησιμοποιείται όμως γενικότερα στα Βαλκάνια, στη Μεσόγειο και στη Μέση Ανατολή.🌺Η λέξη μανέστρα είναι βενετικής προέλευσης,από την ιταλική λέξη minestra (< λατ. ministrare/minestrare: σερβίρω < λατ. minister: υπηρέτης).Αρχικά minestra σήμαινε απλώς κάτι το οποίο σερβίρεται, οι υπηρέτες συνήθως δεν είχαν άλλη επιλογή εκτός από σούπα.❇️Στην Ελλάδα νερόβραστο κριθαράκι καταναλώνεται κυρίως σε περιόδους νηστείας.🌸Συχνά σερβίρεται με τριμμένα, συνήθως αλμυρά, τυριά, όπως φέτα, κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στελλα#Ζυμαρικά

❗Το κεμπάπ σόγιας χρειάζεται πολύ νερό κατά το μαγείρεμα ❗ όπως και αλάτι όχι μόνο στην αρχή ή στο τέλος ❗💥#νηστίσιμο #vegan #χωρίςκρέας

Γίνεται σε ένα μεγάλο τηγάνι σε λίγη ώρα. Ενα φαγητό οχι μόνο για νηστεία αλλά για οπότε θέλετε!#πάσχα2019 #νηστίσιμα

Μας αρέσει πολύ το κοτόπουλο και φυσικά το γιουβετσάκι! Κανονικά το κριθαράκι μπαίνει μαζί με το κοτόπουλο και την σάλτσα αλλά εγώ λόγω διατροφής το έφτιαξα ξεχωριστά για να μετρήσω την ποσότητα 😊 Φυσικά μπορείτε να το κάνετε όπως θέλετε!!Εγώ το έφτιαξα μόνο στην κατσαρόλα!Ένα μυστικό στην συνταγή για το κοτόπουλο μου αλλάζει όλο το αποτέλεσμα..

Γιουβέτσι γρήγορο με κριθαράκι ολικής άλεσης & κοτόπουλο μπουτάκι 💕💛💕#ΔιεθνήςΠοδιά24#κρεατικά#γιουβέτσι#κοτόπουλο#μπουτάκι

#2020 κλασική πεντανόστιμη συνταγή. Το κριθαράκι ολικής είναι απλά υπέροχο. Όσοι δεν το ξέρετε Δοκιμάστε το!!!🍗🍗🍗

Όταν λέμε γιουβέτσι εννοούμε βέβαια το κριθαράκι στο φούρνο, μαγειρεμένο με σάλτσα και με κάποιο είδος κρέατος (αρνί, μοσχάρι, κοτοπουλο). Γιουβέτσι ή γκιουβέτσι είναι το πήλινο σκεύος τούρκικης προέλευσης στο οποίο μαγείρευαν το συγκεκριμενο φαγητό και έτσι έδωσε το όνομά του σε ένα απο τα νοστιμότερα φαγητά της Ελληνικής κουζίνας. Στην συνταγή αυτή, είναι τόσο νόστιμο το κριθαράκι που νομίζεις ότι έβρασε στον φούρνο! Εύκολο, γρήγορο φαγητό, καθόλου πολύπλοκο, ιδανικό για φοιτητές και εργένηδες. #μιακατσαρόλα

Παραδοσιακό μοσχάρι, γιουβέτσι στο φούρνο, με υπέροχο πεντανόστιμο κριθαράκι. Η συνταγή δεν είναι πολύπλοκη, αλλά χρειάζεται κάποια προετοιμασία και αρκετό χρόνο μαγειρέματος.

Κοτόπουλο με κριθαράκι αγαπημένο και χορταστικό! Αλλιώς αγαπημένο γιουβέτσι.

Ένα νηστίσιμο αλλά ιδιαίτερα νόστιμο πιάτο που θα aαρέσει πολύ σε όλη την οικογένεια. #νηστίσιμο #γιουβέτσι #Ημερολόγιο2025 #

Χύμα τα υλικά των γεμιστών αλλά αντί για ρύζι βάζουμε κριθαράκι.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή μου προέκυψε γιατί δεν είχα ρύζι και βγήκε πολύ ωραίο με κριθαράκι. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μπέικον, φέτα, μανιτάρια ή ο,τι άλλο σας κατέβει.Με αυτόν τον τρόπο "κρύβω" λαχανικά απ τα παιδιά μου και τα τρώνε μια χαρά.Σε κάποια υλικά δεν γράφω ποσότητα γιατί έχει να κάνει με το προσωπικό γούστο του καθενός όσο αφορά τη γεύση.#νηστίσιμο #vegan #χωρίςκρέας

#ΓιουβέτσιΚιμά