Sancocho de guandu
Adriana Florez @adrianaf620
Paso a paso
- 1
Haga el refrito: En una olla grande cocine los tomates, las cebollas, pimentón, ajo y ají a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, unos 4 minutos. Sazone con sal y pimienta
- 2
Agregue la carne salada, costillas de res, cerdo, agua y cocine a fuego lento sin tapar durante unos 45 minutos
- 3
Añadir el guandú y seguir cocinando sin tapar revolviendo ocasionalmente, durante unos 30 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adriana Florez le encantará ver cómo quedó.
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