Linguines de naranja y salteado de verduras
Mari J. @acomerconmari
Este plato es vegetariano, muy facial de preparar, sano y tiene una deliciosa combinación de sabores.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos los pimientos, quitamos las semillas y troceamos en tiras.
- 2
Pelamos las cebollas y los tomates y troceamos.
- 3
En una cacerola o una sartén grande echamos un chorreón de aceite de oliva y echamos los pimientos y las cebollas, echamos un poco de sal y freímos durante unos 3-4 minutos y a continuación echamos los tomates, una pastilla de caldo concentrado de verduras y un par de cucharadas de ras el hanout y salteamos durante unos 4-5 minutos y listo nuestro salteado de verduras.
- 4
Mientras se saltean las verduras echamos agua en una cacerola grande, un par de pastillas de caldo concentrado de verduras, un chorreón de aceite y cuando comience a hervir echamos la pasta y cocemos durante 9-10 minutos, escurrimos y echamos en una fuente.
- 5
Pelamos una naranja y troceamos a daditos y se la echamos a la pasta que acabamos de preparara y mezclamos.
- 6
En cada plato echamos un bol con un poco de verduras salteadas y la pasta con naranja y a disfrutar comiendo y mezclando sabores.
- 7
Estos ingredientes son para 5 personas y el tiempo de preparación es de 25-30 minutos.
- 8
Este plato es muy fácil de preparar, es vegetariano, muy sano y está delicioso con esa mezcla de sabores.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari J. le encantará ver cómo quedó.
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