Una foto de Falafel
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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 2 tazasGarbanzo previamente remojados
  2. 1/2 tazaCebolla picada finamente
  3. 1/2 tazaCilantro fresco picado finamente
  4. 3 unidadesdientes de ajo
  5. 1 cditacomino
  6. 1/2 unidadjugo de limón
  7. 1 tazaAceite de oliva
  8. A gustosal y pimienta

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Escurrir y lavar los garbanzos previamente remojados.

  2. 2

    Triturarlos crudos en una procesadora junto al resto de los ingredientes, menos el aceite y dejar reposar la mezcla por 30 minutos.

  3. 3

    Luego, formar con ella pequeñas bolitas o mini hamburguesas.

  4. 4

    En una sartén profunda, calentar a fuego fuerte el aceite y freír los falafel por 5 a 7 minutos. Retirar y servir calientes.

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Escrita por

karinuchi01
karinuchi01 @cook_4627983

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