Patatas Foster’s con queso y bacon

Mespe
Mespe @cook_1808740
Andorra (Teruel)

😋😋😋😋😋😋

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Ingredientes

  1. 300 grpatatas extrafinas pre fritas o caseras
  2. 150 gbacon en tiras
  3. 100 gmezcla de tres quesos
  4. 200 mlnats 18 % M.G
  5. 1 cucharaditaajo en polvo
  6. 1 cucharaditacebolla en polvo
  7. al gustoPimienta
  8. 1-2 cucharadasjugo de limón recién exprimido
  9. 1 cucharada colmadamayonesa
  10. 1 chorritopequeño de leche(opcional)
  11. Sal
  12. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    En un bol ponemos la nata y el limón, vamos mezclado poco a poco. Agregamos el ajo en polvo, la cebolla, la pimienta y sal al gusto y mezclamos hasta integrar completamente todo. Agregamos la cucharada de mayonesa mezclamos muy bien. Si vemos que a quedado muy espesa le podemos agregar leche pero es opcional. Ahora la guardamos en la nevera.

  2. 2

    En una sartén sofreímos el bacon hasta que quede doradillo.

  3. 3

    Freímos las patatas en una sartén con abundante aceite.

  4. 4

    Colocamos las patatas en una fuente para horno y repartimos la salsa por encima, repartimos el bacon y salamos. Por último espolvorear el queso por toda la superficie de la preparación.

  5. 5

    Llevamos al horno a 170 grados hasta que el queso quede derretido pero sin llegar a gratinarse. Servir caliente. Que aproveche 😋

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Mespe
Mespe @cook_1808740
Andorra (Teruel)

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