Patatas bacon y queso estilo Foster hollywod

En un bol se echa la nata y el zumo de medio limón, se remueve y se va espesando por el limón y se deja reposar 3 o 4 minutos.

Cuando haya pasado esos minutos añades la mahonesa el ajo y la cebolla en polvo, la sal y el otro medio limón y hechas un poco de cebollino fresco y la salsa ya está lista😍

La reservas mientras se hacen las patatas y el bacon.

En una sartén sin aceite hechas el bacon ya laminado (yo usé los que venden ya laminados) los doras un poco y cuando estén listos los reservas en un plato con un papel absorbente para quitarle el aceite.

Y vamos a por las patatas!!!!
Yo las use congeladas pero eso ya es como prefiráis.

Ponéis una sartén con abundante aceite y cuando esté caliente echamos las patatas y que se frían, cuando empiecen a coger color las apartáis y escurris bien el aceite y se añade su sal correspondiente.

Calentamos en horno previamente a 200 grados solo con el calor arriba.