Patatas con queso y bacon: patatas Foster´s Hollywood

Las recetas de Martuka
Las recetas de Martuka @cook_2125911
España

A los más pequeños de la casa les encantarán, pero no podréis resistiros y comeréis unas cuantas...

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Ingredientes

4 raciones
  1. 4patatas medianas (o 1/2 kg) peladas y cortadas en tiras para freír
  2. aceite de oliva para freír
  3. 150 gqueso cheddar rallado o una bolsa de Cuatro quesos
  4. 100 gbacon magro cortado en trozos muy pequeños
  5. salsa ranchera
  6. ----Para la salsa ranchera:
  7. 100 gnata líquida para cocinar
  8. 100 gmayonesa
  9. sal de ajo

Paso a paso

  1. 1

    Se fríen las patatas en aceite de oliva abundante. Deben quedar doraditas, pero no en exceso pues se acaban de hacer en el horno.

  2. 2

    Se escurren y se ponen en una fuente para horno. Se añade la salsa ranchera, que se elabora mezclando la mayonesa con la nata y sazonando con sal de ajo.

  3. 3

    Se cubren con el queso rallado y con el bacon, previamente salteado en una sartén.

  4. 4

    Se introduce en el horno caliente a 180ºC, en la función grill, unos 5-6 minutos. Se comen inmediatamente, acompañadas de más salsa ranch, si alguien quiere más.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Las recetas de Martuka
España
Profesora de química y entusiasta de las combinaciones y mezclas. Bloguera cocinera en www.lasrecetasdemartuka.com científica en www.tukimica.blogspot.com.es y gastrónoma en www.rutamartuka.blogspot.com.es
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