Patatas con bacon y queso al estilo Fosters

Patricia Lopez Cianca
Patricia Lopez Cianca @Patry87
Renedo
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Ingredientes

4 raciones
  1. 800 gpatatas
  2. 100 gbacon
  3. 100 gqueso rundir
  4. Salsa ranchera:
  5. 100 gramosmayonesa
  6. 200nata cocina
  7. 1 cucharaditaajo en polvo
  8. 1 cucharaditacebolla en polvo
  9. 1 chorrozumo de limón
  10. Perejil
  11. Pimienta
  12. Aceite y sal

Paso a paso

  1. 1

    Hacer la salsa ranchera, en un bol añadir la mayonesa, el ajo, la cebolla el perejil y la nata. Mezclar

  2. 2

    Añadir sal, pimienta, zumo de limón y mezclar. Guardar en la nevera mientras pelas y picas las patatas. Freírlas sin llegar a dorar del todo.

  3. 3

    Freír el bacon sin oscurecerlo mucho.

  4. 4

    En una fuente para horno echar las patatas, después la salsa, el queso y el bacon.

  5. 5

    Meter al horno a 180 grados a gratinar hasta que se derrita el queso, (5 min aprox).

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Patricia Lopez Cianca
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