Mousse mascarpone au chocolat
Facile rapide et délicieux. Petit conseil utilier des oeufs BIO étant donné qu'on les mange cru. Pour le chocolat utiliser celui de votre choix, praliné, blanc, au lait etc.....
Mousse mascarpone au chocolat
Facile rapide et délicieux. Petit conseil utilier des oeufs BIO étant donné qu'on les mange cru. Pour le chocolat utiliser celui de votre choix, praliné, blanc, au lait etc.....
Instructions de cuisine
- 1
- 2
Casser les oeufs, en séparant les blancs des jaunes. Battre les jaunes, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une crème blanche.
- 3
Rajouter le mascarpone et bien mélanger.
- 4
Faire fondre le chocolat et l'ajouter à la crème.
- 5
Monter les blancs en neige et verser dans la crème en mélangeant délicatement à la spatule.
- 6
Placer votre mousse au frais pendant 2h00. Pour plus de goût j'ajoute des pépites qui va apporter du croquant, en décoration j'ai haché du chocolat blanc et noir + des framboises que j'ai sucré avec du sucre vanillé.
- 7
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