Fideos de zucchini con salsa de Jerez

Vero Zibelman
Vero Zibelman @verozib

Muy livianos y Riquísimos!

Fideos de zucchini con salsa de Jerez

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1zuchinni
  2. 1/2cebolla
  3. 1ajo
  4. 1/2sabor en cubos de verdeo y crema
  5. 1/2 vasojerez (o vino blanco)
  6. 1 cucharadaabundante de casancrem

Paso a paso

  1. 1

    Pelar el zucchini, cortar en mitades, armar los fideos con el pelapapas. Ir rotando el zucchini para aprovechar los ángulos. Evitar la semillas.

  2. 2

    En una vaporiera blanquear las cintas por 2 min.

  3. 3

    Aparte, cocinar el ajo y la cebolla previamente picados bien chiquito, agregar el jerez, el sabor en cubos y el queso crema. Las cantidades de cada ingrediente se pueden ajustar en función del gustó personal.

  4. 4

    Servir el fideo, volcar encuma la salsa y...listo! Se puede agregar queso rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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