Salchichas al vino blanco con jalapeños

Le he dado una vueltecita a esta receta tan clásica con un ingrediente inseparable para mí, si os gusta el picante os puede resultar interesante, receta muy muy fácil
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en juliana, corte fino, y la ponemos en una sartén a fuego bajo con un chorrito de aceite de oliva, pizca de sal
- 2
Pasados unos 5 minutos y cuando veamos que empiece a ponerse blandita, le añadimos el diente de ajo previamente cortado en láminas, el jalapeño y las salchichas, subiremos a fuego medio
- 3
Cuando las salchichas vayan quedando marcadas y la cebolla un poco doradita, añadimos el vino blanco
- 4
Cuando se evapore el alcohol añadimos el caldo y dejaremos que se cocine a fuego medio algo más de 10 minutos, corregimos de sal si fuese necesario
- 5
Cuando reduzca, paramos el fuego y servir
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