English Muffin เป็นขนมปังอีกแบบหนึ่ง ที่ป้าคิดว่าน่าจะเหมาะกับเทศกาลกินเจ เลยอยากนำมาแบ่งปันกันคะ สูตรนี้ได้มาจากเชฟใจดีคนนึง ในเฟสบุ๊ค #ครัวผจญภัย

#แชร์ให้จากใจ เมนูนี้ทำง่ายมาก อร่อยด้วย มีประโยชน์ ทำให้เด็กๆ ที่บ้านทานกันค่ะ ติดตาม subscribe ช่อง อร่อยได้ ไม่อ้วน Enjoy Baking เพื่อเป็นกำลังใจให้ทำคลิปต่อไปด้วยนะคะ https://www.youtube.com/channel/UCC8IRkTD7Sn3w7vioJJidCg/

แรงบันดาลใจของสูตรขนมตัวนี้...มันเกิดจากความสนุกและความท้าทายที่ได้ทดลองอะไรใหม่ๆ .... และแนวคิดที่ว่า ... ขนมและอาหารเป็นประวัติศาสตร์ของคน สะท้อนให้เห็นถึงวัฒนธรรม และสังคม ของคนในแต่ละชาติในแต่ละยุคสมัยก็เลยอยากจะสร้างสรรค์ขนม...ที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมการกินอยู่ของคนในยุคสมัยนี้ขนมปัง + ขนมครก จึงเป็นตัวสะท้อนวัฒนธรรมการกินอาหารเช้าของคนไทยเป็นอย่างดี จึงเป็นที่มาของการสร้างสรรค์เมนู.... ไทยปังหนมครกกะทิ... ขนมปังตัวนี้ตัวสูตรเป็นลูกผสมของขนม 3 ชนิดคือ Crumpet , Muffin และขนมครกตัวขนมแบ่งออกเป็น 2 ชั้น คือตัวฐาน และหน้าขนมตัวฐาน เป็น ขนมที่รวมเอาสูตรและวิธีทำ ของ ครัมเป็ต และมัฟฟิน มารวมกันตัวหน้าขนม เป็น ขนมครกแบบไทยๆ ที่เนื้อขนมเป็น แป้งข้าวเจ้า น้ำตาลทราย และหัวกะทิเวลากิน เราจะได้เนื้อและรสสัมผัสของขนม 3 ชนิดนี้พร้อมๆกันเลยค่ะ ทำเก็บแช่ตู้เย็นเอาไว้อุ่นกินกับน้ำชากาแฟ ก็ฟินมาก... เข้ากันกับเครื่องดื่มร้อนๆสุดๆสูตรที่ทำในวันนี้..เราก็ใช้ Sourdough Starter อีกเช่นเคย เพราะมันช่วยเพิ่มสารอาหารโดยเฉพาะการบำรุงโลหิตและสมอง ซึ่งเหมาะกับผู้สูงอายุและเด็กอย่างมาก ....

ติดตาม subscribe ช่อง อร่อยได้ ไม่อ้วน Enjoy Baking เพื่อเป็นกำลังใจให้ทำคลิปต่อไปด้วยนะคะ https://www.youtube.com/channel/UCC8IRkTD7Sn3w7vioJJidCg/

สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาวcookpadทุกคนยินดีต้อนรับเข้าสู่ช่วงเทศกาลกินเจค่ะวันนี้บีเจมีเมนูอาหารว่างยอดฮิตมาฝากทุกคนค่ะ กับเมนู “เผือกทอด” ที่นำเผือกมาขูดเป็นเส้นๆและนำไปชุบแป้งทอดให้กรอบและทานคู่กับน้ำจิ้มถั่วลิสง สำหรับเมนูเผือกทอดนอกจากเป็นอาหารว่างแล้ว ยังสามารถทำไปสร้างกำไรทำเป็นอาชีพเสริมช่วงโควิดกันได้ด้วยนะคะปล.ใครที่ลองทำแล้วก็อย่าลืมถ่ายภาพส่งมาให้ดูกันบ้างน๊าP.S. You can cook the flavor according to your liking.เจ้าของสูตร : Bjcocoacrunchy​Recipe owner: Bjcocoacrunchy​😋🍽️Hope you enjoy this menu and 📸don't forget "snap cook" to me😍🙏thank you so much 💖#Bjcocoacrunchy

สูตรนี้จะเพิ่มในส่วนของแป้งข้าวเจ้า ลดทอนในส่วนของแป้งถั่วเขียวค่ะ แต่อร่อยเหมือนเดิมลองทำดูนะคะ🙏🙏เอาสูตรไปใช้ ไปรีโพสต่อ รบกวนให้เครดิตเราด้วยนะคะ 🙏🙏

ชุดอาหาร over night breakfast ตั้งใจทำสำหรับชีวิตคนเมือง เร่งรีบ แต่มื้อเช้าก็เป็นมื้อที่สำคัญ ไม่ควรละเลย สูตรนี้มาจาก Youtuber: Cooking with dog ที่เราชอบและติดตามมาหลายปี นำมาปรับเล็กๆน้อยๆ ตามวัตถุดิบที่หาได้ง่ายในไทย หวังว่าจะอร่อยกันนะคะ don't skip breakfast :)

สูตรเค้กกล้วยหอมสูตรนี้ นุ่ม หวานน้อย หอมเนยมากๆ เพิ่มถั่วและช็อกโกแลตชิพลงไปเพื่ออรรถรสในการกิน :) ที่สำคัญ ทำง่ายสุดๆค่ะ

อาหารไทยรูปแบบใหม่ ที่เปลี่ยนจากผัดไทยเดิมๆที่ใช้เส้น มาเป็นข้าวกล้องญี่ปุ่น Oh! Musubi จาก Shingura Co.,Ltd. ที่มีความเหนียวหนึบ กับน้ำซอสของผัดไทย ที่มีความเผ็ดเปรี้ยวหวานอย่างลงตัว ปิดท้ายด้วยการนำมาห่อไข่ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ สวยทั้งรูปแบบนำเสนอและรสชาติอร่อยแบบนี้ จะพลาดได้อย่างไร เป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่าย เพื่อสร้างความประทับใจภายในครอบครัว และคนที่รัก

ใครชอบทานผัดไทยบ้างคะ😋วันนี้จะมานำเสนอเมนูผัดไทยโบราณ​ รสชาติอร่อยกลมกล่อม​เส้นเหนียวนุ่มอย่างที่ทุกคนทราบกันดีว่าเมนูนี้เป็นอาหารขึ้นชื่อของประเทศไทยและเป็นที่ชื่นชอบชาวต่างชาติด้วยเพราะฉะนั้นใครยังไม่เคยทำก็ลองมาทำเมนูนี้กันเลยค่ะ🍝😙:Cr.สูตรนี้ของคุณแม่ค่ะWho likes to eat Pad Thai?Today I will present the ancient Pad Thai menu. Delicious taste, mellow, soft noodles. As everyone knows, this menu is a famous dish of Thailand and is loved by foreigners too, so if you haven't tried it yet, let's try to make this dish 🍝😙:Cr. This recipe is from my mother.#​Bjcocoacrunchy​

•เนื่องจากอยากทำเค้กโยเกิร์ตแล้วได้รับแยมชาไทยมา เลยอยากนำมาผสมกัน เพื่อให้ได้สูตรคลีนๆที่สุดดด>>ต้องขอขอบคุณทาง Based on toastoryที่ให้การสนับสนุน และขอบคุณทางcookpadที่จัดกิจกรรมดีๆให้ร่วมสนุกนะคะ•ตัวเค้กตัวนี้ จะเน้นไปทางหวานไม่มากนักเพราะจะได้รสชาติหวานของตัวชาไทยเข้ามาเสริมกัน ทำให้ลงตัว ส่วนเนื้อมัฟฟินจะออกไปทางนุ่ม ทานกับกาแฟหรือโกโก้ร้อนๆอร่อยไปเลยยย😉❤️ [แนะนำให้ทำใส่พิมพ์จะฟินมากกว่าา]•ใช้หม้อหุงข้าว