Picar en cubos pequeñitos las cebollas y el morrón. Pelar dientes de ajo. Trosar pollo en medias porciones chicas.

En una olla colocar aceite y cuando esté bien caliente sellar el pollo y retirar. En el aceite y jugos del pollo tirar los dientes de ajo unos segundos hasta que largue olor dulce y luego sumarle el morrón y cebollas. Agregar condimentos. Y sal.

Cuando la cebolla esté tansparentosa agregar el pollo sellado. Mezclar unos segundos y agregar y botellas de salsa de tomate. Colocar 2 cucharadas de azúcar y pimentón dulce. Y sal.

Dejar cocinar a fuego lento unos 40 minutos. Si es necesario agregar agua en el proceso.