Carne al horno con salsa de queso y vegetales

Pao
Pao @cook_2140018
Argentina

Esta receta es sencilla y super deliciosa. Lo ideal es hacerlo con un corte para el horno pero yo lo hice con un corte economico (carnaza) y quedo muy sabroso.

Carne al horno con salsa de queso y vegetales

Esta receta es sencilla y super deliciosa. Lo ideal es hacerlo con un corte para el horno pero yo lo hice con un corte economico (carnaza) y quedo muy sabroso.

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Ingredientes

60 minutos
3 raciones
  1. 1 1/2 kg.Carne s/hueso a eleccion
  2. 1/2cebolla picada
  3. 1/2zanahoria rallada
  4. 1/2morron picado
  5. 2 cucharadascargadas de queso crema
  6. Para la guarnicion
  7. 4papas medianas
  8. 1/2zanahoria cortada en tiras delgadas
  9. 1aji vinagre (del que no pica)

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Para comenzar precalentar el horno y salar la carne seleccionada. En una sartén poner la cebolla, el morrón y la zanahoria a freír en poquito aceite (opcional poner una cucharada de manteca) cuando ya esten agregar el queso crema.

  2. 2

    Colocar esta salsa en la carne y cocinar en horno moderado, a mi me llevo poco mas de una hora por el tipo de quemador del horno. Aparte cocinar las papas en agua para hacer un puré, cuando ya esten listas pisar o procesar para hacer el puré, pueden agregarle nuez moscada y manteca.

  3. 3

    En otra sartén freír los bastones de zanahoria y el ají, también cortados en tira. Cuando ya este la carne emplatar todo y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pao
Pao @cook_2140018
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Tengo 3 placeres en la vida, leer, cocinar y escribir.
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