www.instagram.com/eatthegreen_com🥢Nuestra cena de anoche: Unos nems vietnamitas, totalmente vegetales, acompañados de salsa de soja.🥗Silvia y yo nos Picamos a ver a quién le salían mejor y pasamos un rato divertido haciéndolos, y al final salieron un montón. Aún tenemos que practicar más, pero ya les vamos cogiendo el truco.💚

www.instagram.com/EatTheGreen_com💚El sábado el colega David de @mikuizakayasushiand hizo un directo en instagram, para cocinar estos ricos nems vietnamitas veganos, con un relleno de setas salteadas y espárragos. Yo ya había probado a hacer nems otras veces, y aunque no es un plato difícil, requiere cierta práctica. Creo que esta vez ha sido la definitiva, por fin puedo decir que me han salido bien, compactos y de una pieza 😍#DelantalDorado#Cuarentena #RecetasDeCuarentena#Nems #Aguacate #Setas #Espárragos #Verduras #Vegano #Sushi #NemsVietnamitas

Se trata de una receta para sorprender a tus invitados. Es laboriosa pero entretenida de hacer. Algún ingrediente parece difícil de encontrar como es la oblea de arroz. Pero en Lidl ya se puede encontrar !

La cocina vietnamita es capaz de trastornar los sentidos. Es pura sofisticación culinaria, fruto de un primoroso y paciente trabajo en el que se cuida cada detalle; es como si cada ingrediente fuese tratado como único, conjugando cada sabor y cada aroma a la perfección.Tanto es así que hasta su fingerfood, es —al menos, para mí — una auténtica delicatessen, y es una de las comidas estrella de su cocina. Son llamados “Cha gio” (en el sur de Vietnam) o “Nem ran” (en el norte), se preparan de forma muy rápida y sencilla, y van acompañados de una salsa casera llamada “Nuoc Cham”.Reciben el nombre de nems porque se servían en los fastuosos ágapes imperiales de la corte vietnamita.Lo fantástico de los nems es que no sólo están deliciosos sino que es muy divertido prepararlos en familia. Éstos los aprendimos a hacer la semana pasada en el taller de @Alfonso_López, y quedaron tan ricos, que entra de cabeza en nuestro menú habitual ❤️🫔❤️#buenospropósitos

Vegetariana, fácil, rápida

Hace unos meses hice un curso de Dim Sum, Nems y Gyozas en el Kitchen Club y los nems me gustaron tanto que los he hecho muchas veces acompañados de esa estupenda salsa de cacahuete que vale para mojar cualquier cosa en ella 😋Consejo especial: haced toneladas, lo ideal es que cada comensal pueda comer, al menos, tres!

Súper refrescantes y saludables!!! Espero los disfruten 🤤 😋 ❤️ #Cuidatusalud

Un plato oriental muy típico, extendido y fácil de preparar.

Esta sopa es una mezcla entre el pho vietnamita y el ramen con cosas que tenía por casa

¿Qué Son los Rollitos Vietnamitas?⠀Los rollitos vietnamitas, también conocidos como **gỏi cuốn**, son un plato tradicional que combina verduras frescas, hierbas aromáticas y proteínas, todo envuelto en un delicado papel de arroz. Son ligeros, saludables y ¡simplemente irresistibles!⠀

Fantásticos rollitos asiáticos Vegetarianos ¡Fáciles y buenísimos!

Para una cena ligera y deliciosa

Otra gran receta del taller de Cookpad.Admite cualquier otra proteína en lugar del cerdo como gambas, salmón, tofu...Las verduras también pueden variar, aguacate, apio...

Hoy hemos viajado a Vietnam con esta receta en el taller de cocina online de Cookpad cocinando juntos Rollitos Vietnamitas. Un plato exótico, fácil y barato de preparar. El relleno lo puedes variar a tu gusto, pudiendo cambiar la carne de cerdo por tofu, o bien por salmón, eso te lo dejo a tu gusto. Si te gusta la receta, déjame una foto respuesta y cuéntame como los has hecho tú.#delantaldorado

Mi tío me regaló unos paquetes de Papel de arroz, y tuve que prepararlos. Ahora, me he vuelto fanática de este plato por ser sanito y rico, ya que puedes usar el relleno que más te guste.Hoy elegí un relleno diferente, ya que usualmente ocupo ingredientes frescos como la lechuga y zanahoria rallada, pero tenía un repollo nuevito que me antojaba comer cocido.Con mi tata nos podemos comer 4 rollitos cada uno.

Calorías totales: 550 kcalCarbohidratos: 86, 5gGrasas: 12, 5gProteína: 22g

Ayer viajamos a Vietnam a la hora de la cena, y fue gracias al Taller de cocina de @Alfonso_López.Como nos dijo, estos rollitos son fáciles de preparar; además de ser una explosión de colores al partirlos, y de texturas y sabores al comerlos.Nosotros hicimos ligeros cambios, como añadirle aguacate o cambiar las hojas de espinacas por las de lechuga... pero esa es la mejor excusa, para repetirlos en breve.❤️🇻🇳❤️

Me encanta la comida asiática, tenías unas obleas de arroz en casa y quería aprovecharlas así que he montado este entrante para el almuerzo asiático de hoy 🤗🤗

Buscando una forma de que mi hija disfrutase comiendo verduras, encontré esta receta, la cual se realiza de forma rápida y es algo exótica. Se atreven?#vegano

Me encanta comer rollitos vietnamitas, yo conocía los de primavera y estos me gustan por no estar fritos, se hacen menos pesados y el cacahuete les da un toque especial.Tampoco me gustaba la salsa rosa con las que se suele servir y descubrí esta salsa que esta realmente buena.Además es una buena receta para que los niños ayuden en la cocina, el mío tiene 7 años y ha estado enrollando y claro luego se lo ha comido encantado.El relleno poner lo que más os guste, yo pongo lo que yo he puesto, pero pueden ser de pollo, langostino o solo vegetales, si queréis que los niños lo coman pues piensa en que les gusta a tus hijos.

Es posible viajar a través del olfato y el gusto.😋

Bánh tráng kẹp son unos tacos orientales muy sanos y sabrosos.Este street-food proviene de la ciudad Da nang en Vietnam.Es la primera vez que los hago y me ha sorprendido lo rápidos y sencillos que son de preparar, y lo deliciosos que están.La salsa es estilo a la agridulce, con un sabor picante muy rico, que mezclado con el relleno hace que sean un bocado exquisito.Fuente: Sabor Oriental#cocinaAsiatica

Este verano me fui a Vietnam y volví con la deliciosa experiencia gastronómica que ofrece, de entre la que destaca el "pho" o sopa de fideos de arroz. Tradicionalmente se hace de pollo o de ternera, mediante un proceso de cocción largo y elaborado. Como yo no tengo la mayoría de ingredientes originales y tenía sobras por casa, he hecho un apaño, un poco sacrílego pero muy rico, de esta sopa apta para cualquier época del año.Para un sabor óptimo, sustituir los champiñones por setas shiitake, y si lo que quieres es carne, puedes usar tanto pollo como ternera. No he usado sal porque el avecrem y la soja ya llevan mucha, así que tenlo en cuenta a la hora de vigilar este ingrediente.#vegano #vegetariano

En esta ocasión y como viene siendo costumbre, voy a tunear y acoplar la receta a los ingredientes que tengo en estos momentos en casa, incluso innovando un poco respecto a la salsa (a mitad de receta he visto que no tenía ni salsa de soja ni de ostras), así que me ha tocado improvisar. Es lo que tiene ir a la casa de veraneo.... que no me aclaro con lo que tengo en una y en otra casa.He visto muchas recetas diferentes, así que espero que ésta no se aleje mucho de la realidad, y la he basado en la siguiente descripción:El nombre completo del plato Pad Thai es Kway teow Pad Thai que deriva de los ingredientes y técnica utilizada en su elaboración, ya que consta de fideos de arroz Kway teow, salteados -Pad- y condimentados con salsas y verduras, cocinado al estilo tailandés -Thai-. En sentido estricto, decir Pad Thai, sería decir salteado tailandés sin especificar lo que se está salteando.Aunque lo más habitual es hacerlo con langostinos, también se puede hacer con pollo, cerdo, pescado, tofu y con cualquier ingrediente vegetal.De esta receta existen distintas versiones en las diferentes zonas del país. Igualmente es posible hacerlo utilizando noodles de arroz, fideos de soja o fideos de harina, aunque lo tradicional en el Pad Thai es hacerlo con fideos de arroz.#WorldTour#cocinaAsiática #Tailandia#menúsemanal

Impresionante receta de pollo acompañado con arroz , teniendo a lemongrass como ingrediente principal.Los ingredientes son para una ración puesto que fue para probarlo en una cena, receta de marion's kitchen .Realmente es impresionante.

Estos rollitos tienen algo que los hace adictivos, mojados en la salsita de lima antes de cada bocado los hace realmente deliciosos.Un consejo: para hacerlos más saludables, he probado a no freírlos en aceite, sino a cocinarlos al vapor en un estuche de Lékué, para ello le pones su bandejita, echas 4 cucharadas de agua, colocas unos rollitos encima de la bandejita, sin que se lleguen a tocar entre ellos, y cocinas en el microondas a máxima potencia unos 5 minutos. También he probado a cocinarlos en AirFryer, a 180ºC unos 8 minutos, aunque dependiendo de la potencia de tu freidora puede que sea algún minuto más, a partir de los 5 minutos, abre y comprueba como van.📆 Esta es una de las recetas que hemos cocinado en el taller de Cookpad Home Academy, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.📍En la web de https://cookpadhomeacademy.com tienes el horario y recetas de los próximos talleres disponibles, desde ahí podrás apuntarte gratis.✅ Si te animas a cocinarla, déjame foto de 📸 Cooksnap para ver cómo te ha quedado, me hará mucha ilusión verlo!

Vi esta receta por internet con cerdo, pero echando mano de lo que tengo en la nevera, lo he sustituido por pollo, y con algunos añadidos más a mi gusto, ha quedado buenísimo.#cocinavietnamita#cocinainternacional