Pollo con champiñones en su salsa
Fabiola Saez @danielafabiola
Almuerzo familiar cuando estamos todos juntos en la casa no hay nada mejor que compartir un rico almuerzo con nuestros seres queridos
Pollo con champiñones en su salsa
Almuerzo familiar cuando estamos todos juntos en la casa no hay nada mejor que compartir un rico almuerzo con nuestros seres queridos
Paso a paso
- 1
Calienta una olla con las dos cucharadas de aceite, acomoda los tutos de pollo y espera a que se doren bien sin removerlos. Luego, agrega la cebolla con el ajo y sofríe a fuego fuerte durante 2 a 3 minutos removiendo de vez en cuando el pollo
- 2
Vierte de una vez el vino blanco y espera a que se evapore a la mitad. Condimenta con el caldo. De ave previamente disuelto en 1 ½ taza de agua caliente. Cocina durante 6 minutos. Condimenta con un ¼ cucharadita de pimienta, ½ cucharada de orégano y un toque de curry. Agrega la cucharada de harina disuelta en un poco de agua y cocina durante 10 minutos más removiendo de vez en cuando.
- 3
Finalmente agrega los champiñones cortados en láminas y cocina por los últimos 5 a 7 minutos removiendo de vez en cuando. Una vez todo cocido y el jugo más concentrado, sirve de inmediato acompañado de una porción de arroz blanco al costado del pollo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabiola Saez le encantará ver cómo quedó.
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