Brownie (con trozos de chocolate blanco)

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España
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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 160 grmantequilla
  2. 3huevos fríos
  3. 250 grchocolate negro para fundir
  4. 100 grchips chocolate blanco
  5. 50 grchips de chocolate negro
  6. 120 grharina
  7. 80 grnueces
  8. 200 grazúcar moreno
  9. 50 grazúcar blanca
  10. 1 cucharaditaazúcar avainillado
  11. 1 cucharaditacanela

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Encender el horno a 175º.

  2. 2

    Al baño María, deshacer la mantequilla y el chocolate negro (ni chips ni el blanco) y mezclar bien.

  3. 3

    En otro bol, batir con varillas los huevos y el azúcar (los 3 tipos) hasta que espumee. Añadir ahora el chocolate fundido y mezclar muy bien.

  4. 4

    Añadir el resto de ingredientes (chips de chocolate, nueces, canela..) --menos la harina-- y remover hasta que se integre todo.

  5. 5

    Tamizar la harina y otra vez más, mezclarlo bien hasta que quede una masa uniforme.

  6. 6

    Engrasar el molde y hornear a 175º durante 20 minutos.

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Escrita por

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España
👩🏻‍🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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