Κοτόπουλο με λαχανικά στην κατσαρόλα

Αννα Κούκη "Συνταγές και Συμβουλές της Άννας"
Αννα Κούκη "Συνταγές και Συμβουλές της Άννας" @annakouki
ΜΑΡΟΥΣΙ

Αν δείτε ότι λιώνει η μελιτζάνα μην σας ανησυχεί βοηθάει να πήξει η σάλτσα.
Επίσης είναι ευκαιρία να φάνε και τα παιδιά σας μελιτζάνα

Κοτόπουλο με λαχανικά στην κατσαρόλα

Αν δείτε ότι λιώνει η μελιτζάνα μην σας ανησυχεί βοηθάει να πήξει η σάλτσα.
Επίσης είναι ευκαιρία να φάνε και τα παιδιά σας μελιτζάνα

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης ή στρογγυλή
  2. 1κίτρινη πιπεριά
  3. 1πράσινη
  4. 1κρεμμύδι
  5. 1 σκελίδασκόρδο
  6. 1μελιτζάνα
  7. 1καρότο μεγάλο
  8. αλάτι, πιπέρι,
  9. 1/2 κουταλάκι του γλυκούκουρκουμά
  10. 500 γρ.ντομάτα κονσέρβα τριμμένη στον τρίφτη
  11. 1 κουταλάκι του γλυκούμείγμα ινδικό (θα το βρείτε στο σουπερ)
  12. 1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κόβετε τα λαχανικά σε μεγάλα κομμάτια όπως βλέπετε στην φωτογραφία.
    Εχετε ζητήσει από το χασάπη σας να σας κόψει το κοτόπουλο.

  2. 2

    Βάζετε το λάδι στη φωτιά μετά βάζετε τα λαχανικά και το κοτόπουλο να τσιγαριστούν.

  3. 3

    Ρίχνετε τα μπαχαρικά την ντομάτα και το αφήνετε να βράσει μέχρι να μαλακώσει και να πήξει η σάλτσα του.
    Συνοδεύστε το με ρύζι ή μακαρόνια.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Αννα Κούκη "Συνταγές και Συμβουλές της Άννας"
στις
ΜΑΡΟΥΣΙ
Μένω στο Μαρούσι , η καταγωγή μου είναι από την Μεσσηνία. Μου αρέσει η μαγειρική γιατί αισθάνομαι ότι όταν μαγειρεύω μου φεύγει το άγχος.Μου αρέσει πολύ να δημιουργώ καινούργιες συνταγές. Η μαγειρική μου αρέσει καλύτερα από τη ζαχαροπλαστική. Η πρώτη σου αφήνει περιθώρια να πειραματιστείς ενώ η δεύτερη θέλει όλα τα υλικά να είναι «ακριβώς».Αν σας αρέσουν οι συνταγές μου μπορείτε να αγοράσετε το βιβλίο μου "Συνταγές και Συμβουλές της Άννας" το οποίο διανέμεται στο Χαλάνδρι Αττικής από το κατάστημα ΤΥΠΟΕΚΦΡΑΣΗ Ομήρου 17-19 τηλ. επικοινωνίας 2106816983ή μπορείτε να με ακολουθήσετε στο facebook: Συνταγές και συμβουλές της Αννας και στο instagram: symboyleskaisyntagesthsannas
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές