Aderezo para macerar filetes a la plancha

A veces preparar los filetes se vuelve un poco aburrido por falta de tiempo e ideas comemos siempre lo mismo. Esta salsa la puedes utilizar tanto para filetes de carne a la plancha para darles más jugosidad como para verduras a la plancha como berenjena o calabacín. Esta riquísima con unas patatas asadas o Natur también. Todo está en tu mano como y con que quieras disfrutarla. Es sencillo de preparar y muy sabrosa. #rápidas#mirecetario

Con este aderezo, que acabo de descubrir, conseguimos una carne muy sabrosa a la parrilla.

Aburrida de la pechuga a la plancha he decidido adobarla un poquito, queda jugosa y muy sabrosa!!!😁

#LasRecetasDeCookpad#pontuestrella#domino#ElgordodeCookpad#CocinaSolidariaPara hoy, traigo una sabrosa receta de elaboración supersencilla que os resultará especialmente interesante para disfrutar como una cena ligera o para acompañar nuestros platos favoritos.

Más ideas fáciles, rápidas y baratas para estas fiestas #cotillón. Una receta de Berberechos frescos, que hacemos a la plancha simplemente con aceite de oliva virgen extra, sal marina y pimienta. Esperamos que abran y tenemos un contraste espectacular entre la sutileza de la carne del berberecho y la potencia de la salsa que se forma entre su agua, el aceite, y la salpimienta. Te dejo el vídeo para cualquier duda: https://youtu.be/mXgXH-aoD_Q

Sabrosa y barata

El fletán es un pescado muy suave y delicado que hay que cocinar con cuidado porque si no , se destroza . Pero es una delicia de comida!!

Este es el aderezo quizás mas usado en la mayoría de bares y se hace de varias maneras, de la manera que lo hago yo no lo he visto así que me atrevo a publicar esta receta.He visto la misma receta con los mismos ingredientes yo la elaboro de distinta manera pero de esta forma se nota mas sabor y es mucho mas elaborada esta salsa o aderezo, evidentemente pues tiene mas faena pero merece la pena

Tenía calamares para hacer a la plancha y en la tele al mismo tiempo estaban poniendo esta receta con este toque estético del calamar y así lo hice. ¡Qué rico!

La caballa es un pescado azul rico en ácidos grasos omega-3, protectores de los sistemas cardiovascular y nervioso....pero con un alto contenido en purinas, por lo que las personas con gota y ácido úrico alto, deben abtenerse de consumirlo.

El rodaballo poco más necesita que un poco de sal y un buen chorro de limón y, con esta preparación a la plancha queda demostrado.

Si eres de los que te gusta variar cuando preparas el pollo o cualquier tipo de carne o pescado a la plancha esta sencilla receta te encantará!! Es un aderezo muy sencillo y que te recomiendo prepares la noche anterior a comerlo para que haya tenido tiempo de adobarse bien y verás qué maravilla! A mí me recuerda mucho a los pinchos morunos que comía cuando de pequeña mis padres me llevaban a los típicos puestos que ponen en las fiestas de los pueblos 🤩🤩🤩🤩Feliz día!!

Muy adecuada para ensaladas de tomates y otras de tipo acidas y de mariscos.

Es la primera vez que hago este pescado, pero la verdad es que está buenísimo.

Este es un clásico, lo preparamos el otro día... uno de los entrantes que más nos gusta. Se prepara rápido y su sabor es especial, tanto la sepia a la plancha como el calamar a la plancha... está riquísimos!

Nos apetecía comer unos secretos a la plancha, y en el súper encontramos estos que ya estaban adobados, preparados para la parrilla, y decidimos comprarlos y hacerlos a la plancha. En esta ocasión la guarnición fue unos rebozuelos en salsa (ver la receta) y una buena ensalada

La lechuga es un ingrediente que no suele faltar en las cocinas, más allá de una ensalada también hay otras formas de prepararla. En sopa está muy rica y la propuesta de hoy es a la plancha. En este caso se utilizan unos Cogollos de Tudela, quedan además de ricos, con una presentación estupenda.

Como entrante o aperitivo el marisco es el rey de las Navidades, lo hay cocido o a la plancha. Este es a la plancha, cigalas y gamba roja.

Una manera diferente de presentar los típicos calamares a la plancha, en este caso con una salsa de mostaza y soja. De guarnición, brócoli salteado.

La panga aunque no se deba consumir mucho, de vez en cuando no pasa nada.

Deliciosos mejillones a la plancha con un mojito canario verde de cilantro. ¡¡Para chuparse los dedos!!

Un aderezo diferente para salir de la monotonía del clásico aceite-vinagre .

Después de haber adelgazado unos 24 kilos sin seguir ninguna dieta en especial, llega la hora de mantenerse en el peso, casi lo más difícil del proceso. No obstante, tengo la suerte de que mis platos favoritos son con productos vegetales al natural y/o de cocinado sencillo, con poco o nada de grasa, así que tampoco tengo mucho problema en ese aspecto. Sin embargo, las proteínas animales no deben olvidarse y, por ello, hoy os comparto otra de mis recetas predilectas: pescado a la plancha con un toque personal que suelo ponerle a todas o casi todas las comidas. Porque comer sano no significa no comer rico.

***Este es el enlace del video de la elaboracion de los Berberechos a la plancha ↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/CiOjBQE3cj4***Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3)↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2016/05/berberechos-la-plancha-con-ajito-y.html**Berberechos a la plancha con ajito y perejil**De toda la vida aquí en España nos caracteriza por tener las tapas y raciones más ricas del mundo en este caso hoy es presento una ración de berberechos a la plancha con ajo y perejil gracias a todos por ver mis vídeos gracias por los likes por tantos comentarios bonitos por suscribiros gracias de vuestro amigo cambalache3 .

La palabra "filete" proviene del francés filet mientras que la palabra "bistec" provienen del inglés de beef steak ("filete de ternera"), significando lo mismo.La mayoría de los filetes de carne roja son cortados perpendicularmente a las fibras musculares, mejorando de esta forma la textura tierna de la carne, se suelen servir con cuchillos especialmente afilados para poder cortarlos en trozos, en algunas cocinas, como la estadounidense, son tan populares que hay restaurantes especializados en servirlos y llamados "steakhouses".Durante mucho tiempo, intentando averiguar el gusto de los clientes en los restaurantes, se ha desarrollado un vocabulario para describir la temperatura o el punto de la carne al servirse, se usan tres puntos de cocción: “poco hecho" o "vuelta y vuelta" al 50 %, “al punto”o a un 75 % y “muy hecho” alrededor del 80 %.