Salmón al horno con frutos secos
Inés Ramírez @ines_ramirez
Está riquísimo y es muy facilito de hacer. Ah, los ingredientes son por persona, para adaptarlo si haces más de uno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos al horno a 220 grados
- 2
Lavamos y cortamos el calabacín en láminas y lo colocamos en una fuente para horno, echando por encima un poquito de sal y media cucharadita de aceite de oliva. Lo metemos al horno 10 minutos.
- 3
Mientas, ponemos los frutos secos en un mortero y los machacamos hasta hacerlos trocitos pequeños.
- 4
Pasamos nuestra pieza de salmón por la mezcla de frutos secos como si fuera pan rallado, para que se le queden pegaditos.
- 5
En la fuente con el calabacín, colocamos encima la pieza de salmón con los frutos secos y metemos al horno otros 10 minutos.
- 6
¡Y listo para servir!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Inés Ramírez le encantará ver cómo quedó.
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Enamorada de la cocina desde que de pequeña veía a mi abuela hacer magia con un poco de harina, sal y agua. Me encanta comer bien y aprender nuevas recetas, sanas y saludables, y combinarlas con las de toda la vida, aunque también hay espacio de vez en cuando darse un capricho, no?
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