Pollo horneado con ajada
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Mmmmm!!!, jugoso y crujiente, con ajitos dorados y una salsita estupenda.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Adobar una noche entera el pollo con sal, pimienta, orégano, vino y limón.
- 2
Al día siguiente poner el pollo en una fuente refractaria y tapar con film de cocinar. Llevar a horno precalentado a 180º C durante 45´.
- 3
Preparar la ajada dorando los ajos pelados y troceados en rodajitas. Retirar del fuego, dejar que se temple y añadir el pimentón, batir bien y reservar.
- 4
Retirar el pollo cuando esté listo, verter la ajada y servir de inmediata.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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