Pollo en ajada con tomillo y romero fresco

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Un pollo que queda delicioso , en ajada , tomillo ,romero fresco, y un buen vino de Rueda blanco, jugoso y con un sabor superior.

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 1pollo troceado en cuatro partes
  2. 4patatas
  3. 4 dientesajo
  4. 1 vasovino blanco seco deRueda
  5. sal
  6. pimienta molida
  7. romero fresco
  8. tomillo fresco
  9. 1/2 vasoaceite de oliva Virgen extra

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    En el mortero majamos los ajos pelados con sal, pimienta molida, tomillo y romero fresco, mezclamos con el vino y el aceite.

  2. 2

    En una fuente de horno colocamos el pollo, las patatas lavadas y peladas troceadas, regamos todo con la mezcla de la ajada, añadimos unas ramas de romero y tomillo fresco por encima y metemos al horno previamente calentado a 200 grados durante 60 minutos. Cuando esté dorado servimos. Que aproveche.

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penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

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