Ingredientes

40' aprox.
4 personas.
  1. 1pollo pequeño en trocitos
  2. 5 dientesajo
  3. 1 Chorritoaceite de oliva
  4. 1 Chorritovino blanco
  5. 1/2 vasoagua
  6. 1 pizcasal
  7. 1 pizcapimienta molida
  8. 1 pizcaajo molido
  9. 1 pizcaperejil picado

Paso a paso

40' aprox.
  1. 1

    Se prepara un macerado para el pollo, estará unos 10' aprox. El macerado consiste en dos ajos picados, aceite de oliva, 1 Chorrito de vino blanco, perejil fresco picado, pimienta molida y sal.

  2. 2

    En una sartén con aceite de oliva, se echan los ajos partidos en dos. Cuando estén dorados, se añaden los trocitos de pollo.

  3. 3

    Cuando esté bien frito, se añade el vino y el agua. Se rectifica de sal. Se deja cocer unos 10' más hasta que ligue bien todo.

  4. 4

    Transcurrido el tiempo, se pone en una fuente. Delicioso.....😋😋😋

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Comentarios (3)

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Lo acabo de rectificar en la receta, ahora está bastante claro, gracias y perdona que no lo específicara bien....😊👍

Escrita por

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid
Cocina casera mediterránea y sencilla.
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