Salsa fileto express

rodrigo olmedo
rodrigo olmedo @rodrigolme
Mendoza, Argentina

#EssenTamara Para acompañar capelletti o cualquier pasta, una buena salsa de tomates naturales

Salsa fileto express

#EssenTamara Para acompañar capelletti o cualquier pasta, una buena salsa de tomates naturales

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Ingredientes

  1. 8tomates medianos (maduros)
  2. 1pimiento verde
  3. 1cebolla mediana
  4. 1 dienteajo
  5. c/nSal, pimienta y pimentón

Paso a paso

  1. 1

    Cortar los tomates, la cebolla y el pimiento (opcional: lo puse asado al fuego), el diente de ajo y procesar en Minipimer.

  2. 2

    Cuando tenés todo procesado, en una olla mediana agregas una cucharada de aceite de oliva y el tomate triturado, sal, pimienta y una cucharada de pimentón, cocinar por 25 minutos a fuego moderado (podés agregar 1/2 vaso de agua). A servir!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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rodrigo olmedo
rodrigo olmedo @rodrigolme
Mendoza, Argentina
cocinar, es mi cable a tierra
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