Budín de zapallo italiano vegetariano simple

Ruth💑
Ruth💑 @cook_16537125
Chile

Budín de zapallo italiano vegetariano simple sin pan

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Ingredientes

8 raciones
  1. 5zapallos italianos pequeños cortados cubitos,
  2. 1cebolla grande para hacer sofrito, una zanahoria rallada.
  3. 1 dienteajo grande, aliños a gusto
  4. 1 sobrequeso rallado
  5. 6huevos

Paso a paso

  1. 1

    Has un sofrito y agrega el zapallo que ya está cortado a tu olla, poniendo sal a gusto o una caluga de verduras, tapa y deja cocinar a tu gusto, puede ser al dente.

  2. 2

    Cuando este listo deja entibiar y agregas los huevos y mezcla, pon aceite en tu budinera y vacía tu budín, le colocas el queso rallado encima y lleva a horno hasta que cuaje y se dore el queso...y ya está..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me encanta la cocina e innovar en ricas recetas para mis hijos y mi amado esposo..
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