Bizcocho de limón, vainilla, jengibre y chocolate

Bea
Bea @cook_2387640
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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 125 grsharina
  2. 75 grsmaicena
  3. 125 grsmantequilla blanda
  4. 2 cdtaslevadura en polvo
  5. 75 grsazúcar blanco
  6. 75 grsazúcar moreno
  7. 2huevos de corral
  8. 1yogur de soja de vainilla
  9. 2 cdtasjengibre en polvo
  10. Ralladura de 2 limones
  11. Pepitas de chocolate

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Tamizar la harina, maicena y levadura.

  2. 2

    En otro bol calentar unos segundos la mantequilla y mezclar con el azúcar hasta que esté espumoso. Añadir los huevos, batir, el yogur, el jengibre y la ralladura. Batir todo manualmente hasta que esté integrado.

  3. 3

    Añadir la mezcla de harinas poco a poco a la otra masa sin dejar de batir hasta integrar.

  4. 4

    Echar en el molde y meter en el horno a 180° durante 20 minutos o hasta que estén cocidas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Olga Sierra
Olga Sierra @cook_2669342
Genial... Me encanta el toque de jengibre!!.... Me lo guardo!!

Escrita por

Bea
Bea @cook_2387640
A veces también pinto. Instagram: @b.eatrizanton / La vida es una fiesta si uno hace lo que ama. (F.Cabral)
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