Bizcocho de limón y chocolate

Jorge Alonso Suarez
Jorge Alonso Suarez @jorgealonso1971
madrid

Para este bizcocho he utilizado la receta de un bizcocho de chocolate y otra de limón. Calculo por la mitad las cantidades y ya.

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Ingredientes

  1. La parte de chocolate
  2. 100 grharina repostería
  3. 75 grazúcar
  4. 50 grmantequilla (que no este dura)
  5. 1/4 de un vaso de leche
  6. 50 grcacao en polvo
  7. 2huevos
  8. 1/2 sobrelevadura de 16 gramos
  9. Pizcasal
  10. Para la parte de limón
  11. 2huevos
  12. 1/4 de vaso de yogur de cristal de aceite
  13. 1/2yogur de limón
  14. 1 vaso yogur de cristal de azúcar
  15. 1 y 1/4 vaso de yogur de cristal de harina de repostería
  16. Ralladura de limón
  17. 1/2 sobrelevadura
  18. Y tener mantequilla para untar el molde

Paso a paso

  1. 1

    Para ambas mezclas de bizcochos, se baten los huevos primero, hasta que estén espumosos.

  2. 2

    Se añade el azúcar y se bate otro poco.

  3. 3

    Ir precalentando el horno para hacer el bizcocho a 170 grados.

  4. 4

    Se añaden los demás ingredientes y se bate todo de nuevo (Ojo en el chocolate no añadamos la mantequilla).

  5. 5

    Se añade la mantequilla después de batir todo y se bate. Dejamos las mezclas separadas.

  6. 6

    Untamos el molde y echamos las mezclas. A veces las he removido, pero me gusta más dejar la mezcla de uno debajo de otra (Al ser la de chocolate más compacta, mejor debajo).

  7. 7

    Metemos al horno y hacemos a 170 grados durante 45 minutos aprox. Cada horno es diferente eso ya a ojo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Hola Jorge , aquí en Argentina le llamamos harina leudante a la harina de repostería ! pienso que es lo mismo !! me gustó esta torta ! abrazos desde Córdoba Argentina

Escrita por

Jorge Alonso Suarez
Jorge Alonso Suarez @jorgealonso1971
madrid
Me encanta cocinar, pero no llegare a la altura de mis padres que son los mejores.
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