Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Esta receta va para todos aquellos a los que les encanten las patatas súper crujientes. En primer lugar cortaremos las patatas a nuestro gusto, en mi caso elegí cortarlas en láminas. Lo importante es que no las cortemos muy gordas.
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Una vez cortadas las lavamos muy bien. Y las ponemos a freír, si tenemos freidora debemos poner el aceite a 150° y dejamos las patatas unos 10 minutos. Pasado este tiempo subimos el fuego a 180° y las dejamos unos minutos más hasta que veamos que están un poco doraditas. Las sacamos de la freidora, las escurrimos y les echamos sal!
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Con este truquito nos saldrán unas patatas fritas extra crujientes y deliciosas!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina le encantará ver cómo quedó.
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**MIREMOS EL LADO BUENO DE LAS COSAS**.¿Porqué muchas veces en vez de mirar el lado malo de las cosas no miramos también el bueno? ¿Porqué tanto pesimismo y tanta envidia entre las personas? ¿Porqué tanta tristeza en vez de luchar por la felicidad? ¿Porqué está falta de lucha y superación entre muchas personas? ¿Porqué siempre buscamos la cosa fácil? Porqué tan poca confianza en uno mismo? ¿Porqué tanto miedo a perderlo todo sin arriesgar nada?Lo fácil en esta vida, es como un globo, se hincha rápidamente y explota en nuestras manos.Recuerdo, que antes de crear mi escuela de cocina ya hace casi treinta años, me puse las manos en el bolsillo y nunca pensé, no podré pagarla, si no al contrario. No paré de buscar soluciones, en vez de dejar que los demás te traigan las cosas y que la mayoría de las veces nunca llegan. Trabajé en mis inicios de la apertura de mi centro, de noche en una fábrica unas cuantas horas y por las tardes, daba las clases de cocina de lunes a miércoles. Como el primer año tuve muy pocos alumnos, todos los fines de semana trabajé en un restaurante, y eso lo hice algunos años.Nadie me ha regalado nada y de padrinos, ni uno. Solo el trabajo diario que busqué, busqué y busqué sin parar, con perseverancia e ilusión haciéndome un pulso a mi mismo, he conseguido todo lo que me he propuesto.Vídeo: Patatas fritas bien hechas
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