Matcha milk bread turtles
Bánh mì thơm vị trà xanh ạ
Hướng dẫn cách làm
- 1
Phần bột Tangzhong cho tất cả vào xoong nhỏ khuấy đều đun với lửa nhỏ,khuấy liên tục khi nhiệt đô chừng 60->65 'c là đc,tắt bếp để nguội
- 2
Cho vào thau trộn bột gồm,bột mì,đường,matcha,men khô,muối,sữa bột Trong xoong Tangzhong đã nguội,cho vào sữa tươi,vani,trứng,khuấy đèu cho vào thau hỗn hợp khô và dùng máy trộn bột đánh trong khoảng 2p cho bột hoà quện,thêm bơ chảy và đánh thêm khoảng 8,9p nữa khi này bột sẽ có độ đàn hồi và hơi dính Cuộn tròn bột lại và cho vào thau đã thoa dầu để chống dính,đậy kín và ủ khi bột nở gấp đôi Khi bột nở đều,cân tổng trọng lượng và chia làm 8p
- 3
6 phần xoay tròn và ép dẹp,bỏ nhân socola trắng vào,gấp bột lại,dính kỹ mép bột,xoay tròn Hai phần còn lại,làm đầu và chân tay, phần đầu 12g Tay chân 3g Xoay tròn phần đầu và gắn vào thân rùa,tay chân se hình bầu dục Gắn 2 hạt mè làm mắt,đặt lên khay chờ nở khoảng 15->20p Phần nguyện liệu làm mai rùa trộn tất cả với nhau cho đều,ủ cho nở gấp đôi rồi đổ lên phía trên thân rùa,đem vô nướng liền Bật lò180'c trước 10p,nướng khoảng25->30p là đc
- 4
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh Mì Trà Xanh Matcha Bánh Mì Trà Xanh Matcha
Bánh mì sữa mềm matcha được làm từ bột mì, trứng, bơ, đường và bột trà xanh matcha. Bánh có màu xanh lá cây đặc trưng của matcha, hương vị thơm ngon, ngọt ngào và có chút đắng nhẹ của trà xanh. Bánh mì matcha tạo hình đơn giản, rất thích hợp để làm món ăn sáng hoặc ăn xế.
-
Bánh Mỳ Ngọt ! Hokkaido Milk Bread Bánh Mỳ Ngọt ! Hokkaido Milk Bread
Bánh mỳ ngọt ! Hokkaido milk bread là nữ hoàng trong các loại bánh mỳ. Bánh thơm ngon béo ngậy và mềm mịn khó cưỡng được, hương vị kết hợp thật hoàn hảo.👌👍👍👍👍
-
Bánh mì khoai lang tím(Purple Sweet Potato Bread) Bánh mì khoai lang tím(Purple Sweet Potato Bread)
Cách làm i xì như bánh mì bí đỏ mình từng chia sẻ. Có điều mỗi loại củ lại ra một mùi vị thơm và chất bánh hơi khác nhau một chút theo quan điểm của mình. Nhưng bánh nào cũng đều rất rất ngon, tranh thủ đang nóng làm bánh mì cho sướng tay mặc dù nhồi hơi toát mồ hôi 😂 mình làm chiều hôm trước để sáng sau cho em bé ăn sáng#5hthu5#bepvang
-
Bánh mì matcha nho khô Bánh mì matcha nho khô
Bánh mì thơm mềm, thớ dai, chấm sữa đặc ăn siêu ngon luôn nè.Mình làm theo công thức của page Cậu bé trà sữa Official trên fb nha.#bepvang
-
Bánh mì bơ mềm Bánh mì bơ mềm
Bánh mì vẫn làm mình mê mẩn gì đâu. Cảm giác đứng bên lò nướng xem bánh nở trong lò, mùi bơ tỏa ra thơm phức thật dễ chịu. Chỉ cần có tách trà ngon, bánh mì nóng và thêm cả người tri kỷ nữa chứ, thấy bao nhiêu phiền muộn trôi qua hết, đời nhẹ như mây.#daitiecbanhmi
-
Cheesy Japanese Milk Bread Cheesy Japanese Milk Bread
🇻🇳 Những sáng vội đi học chưa kịp ăn uống gì thì hay mua ổ bánh phô mai nguội ngắt ở cổng trường. Giờ lớn mới biết cách làm tại nhà, bánh nóng hổi thơm phức, phô mai kéo dài mê ly.
-
Muffin cơ bản cho người mới học làm bánh! (Basic muffin) Muffin cơ bản cho người mới học làm bánh! (Basic muffin)
Đây là dòng bánh dễ làm nhất và thành công từ lần đầu cho những bạn mới bắt đầu học làm bánh! Bạn có thể dạy cho con bạn làm rất dễ đấy!Bước để thành công với dạng muffin là không trộn bột kỹ vì bánh sẽ chai và ko nở được! Hỗn hợp có thể ko mịn nhưng hãy yên tâm, bánh nở ra sẽ mịn màng, thơm ngon! Nếu bạn thích đổi vị bánh thì có thể bớt 1 thìa canh bột mỳ và thêm 1 thìa canh bột ca cao hay trà xanh vào. Hoặc là thêm các loại hạt hay hoa quả khô, tươi đều được!
-
Matcha Latte Matcha Latte
Được biết tới như một thực phẩm có nhiều tác dụng cho sắc đẹp phụ nữ, trà xanh matcha làm được nhiều món, đơn giản nhất là pha mật ong uống, pha latte với sữa tươi hoặc sữa hạt. -
Bánh Mì Tươi nguyên cám Bánh Mì Tươi nguyên cám
Bánh mì mềm, ít ngọt, ít bơ sữa, ruột mềm thơm. Bột nguyên cám tăng hàm lượng chất xơ cho bánh, rất tốt cho sức khỏe. Bạn nên pha theo tỉ lệ vì dùng hoàn toàn bột nguyên cám thì bánh sẽ cứng. Bánh mì để dành ăn sáng hoặc ăn kèm các món nước như ragout, bò hầm tiêu, curry thật ngon. -
Bánh Mì Sữa Mềm Matcha Bánh Mì Sữa Mềm Matcha
Phương pháp Yudane giúp bánh mì giữ được độ ẩm, mềm xốp và tươi lâu hơn. -
Madelenes honey almond ( bánh hạnh nhân mật ong) Madelenes honey almond ( bánh hạnh nhân mật ong)
Những chiếc bánh vàng, mèm mướt và thơm phức luôn là món quà nhỏ dành tặng các con sau mỗi chiều tan trường vềc nhà. Được ngồi cùng nhau, được nhâm nhi tách trà nóng và cắn mẫu bánh vàng thơm. Không gì tuyệt vời hơn.
Mai Quyen
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (15)