Melocotones con cava a la canela

Ayer mi hijo Fran me trajo unos melocotones del Campo de Cartagena, ecológicos, así que me puse manos a la obra y los hice con Cava y canela, quedaron superiores, fresquitos para este verano, como postre o para tomar a media tarde o cuando nos apetezca.
Paso a paso
- 1
Cogemos un bol de cristal ponemos en el los melocotones lavados,cubrimos de agua y metemos al microondas 10 minutos,apartamos y dejamos enfriar.
- 2
Cuando estén fríos, los pelamos, en un bol de pirex ponemos el Cava con el azúcar, mezclamos, colocamos dentro un melocotón o los dos, añadimos el palito de canela cortado en dos o tres partes y metemos 3 minutos al microondas.
- 3
Cuando estén sacamos, dejamos enfriar y ponemos en copas con su jugo y la canela,metemos al fresco hasta el momento de servir. Quedan superiores!!!
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