Ψευτοσουπίτσα

Η πιο απλή αλλά και πιο νόστιμη σούπα με κοφτό μακαρονάκι που μυρίζει .... ζεστασιά.Μιας και που πιάσανε για τα καλά τα κρύα οι σούπες είναι το κατάλληλο γεύμα ειδικά για τους κρυωμένους!Κρύο ❄= Σούπα 🍲

Μια διαφορετική κοτόσουπα με μακαρονάκι κοφτό.

Με συκωτάκια κ κοφτό μακαρόνακιη αγαπημένη συνταγή της #μαμάς που πάντα οταν το έκανε μοσχοβολαγε το σπίτι

Από το κουνέλι της Πρωτοχρονιάς κράτησα το ζωμό με τα μυρωδικά ,τα καρότα και το ψαχνό που δεν γινόταν μπουκιά . Σήμερα πρόσθεσα μακαρονάκι κοφτό και έγινε μία νόστιμη απολαυστική σουπίτσα.#περισσεύματα#μηντοπετάς.

Μία νηστίσιμη και νόστιμη συνταγή με μοσχοχτάποδα και μακαρονάκι κοφτό για όσους νηστεύουν!!!!Μία πολύ καλή και γευστική.. πανδαισία.. αρωμάτων!!!

Μεθυσμένο χταποδάκι με κοφτό μακαρονάκι#κούλουμα

Άλλοι τα φτιάχνουν με ρύζι ή κριθαράκι, εμείς βάλαμε κοφτό μακαρονάκι. Έγιναν πολύ νόστιμα #Ποδιά2025 #νηστίσιμο

Όταν πήγαμε με τον καλό μου δύο φορές στη Βουδαπέστη φάγαμε αυτή την ωραία σουπίτσα Εδώ έβαλα κοφτό μακαρονάκι για να φάνε και τα κορίτσια μου

Κοφτό μακαρονάκι στο φούρνο με τυριά, αυγά και γάλα..  Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή..Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από περιοδικό με τις αυθεντικές πολίτικες συνταγές της Λωξάντρας.. Να πω ότι και με 5 αυγά γίνεται εξίσου καλό!  Επίσης τα μακαρόνια τα βράζουμε κανονικά με μπόλικο αλατάκι.

Παστίτσιο για μικρά παιδάκια που δυσκολεύονται λιγάκι να κόψουν τα κλασικά μακαρόνια για παστίτσιο και βάζω κοφτό μακαρονάκι!

Μια κρεμούλα της στιγμής, συνταγή του Ευτύχη Μπλέτσα. Δυναμωτικό ταχίνι, γλυκάκι εναλλακτικό για τις ημέρες της νηστείας #κρέμα #ταχίνι #νηστίσιμο #vegan

Μια εύκολη συνταγή για όλους σάς !!Κοφτό 🍝 μακαρονάκι με φιλέτα κοτόπουλου με ζώζε σάλτσα με μανιτάρια και κόκκινη πιπεριά με αλάτι και πιπέρι!!

Μια γευστική και ψιλοπικάντικη σάλτσα που συνοδεύει τέλεια το κοφτό μακαρονάκι!#ΧρυσόΠιρούνι#βιβλίο#1συνταγή1δέντρο#OneRecipeOneTree

Εύκολη και γρήγορη συνταγή για τις κρύες μέρες του χειμώνα.* Εγώ πρόσθεσα και λίγο κοφτό μακαρονάκι.

Του Λευτέρη Λαζάρου, από τον Γαστρονόμο της Καθημερινής. Μια διαφορετική και νόστιμη συνταγή για τη δική μας Καθαρά Δευτέρα. Εγώ το έφτιαξα με κατεψυγμένες ροδέλες από θράψαλο. Στη φωτογραφία χωρίς το κοφτό μακαρονάκι.#καθαράδευτέρα

Μπήκε επιτέλους η άνοιξη και οι αναμνήσεις από τα παιδικά μου χρόνια, ζωντανές και γεμάτες νοσταλγία, τριβελίζουν το μυαλό μου που, εδώ που τα λέμε, έχει ψιλοσαλτάρει αυτή την εποχή... Αναμονή για το Μεγάλο Γεγονός της Ανάστασης που, σαν παιδάκια, αποτελούσε την ευκαιρία να παίξουμε στις αλάνες και να γλυτώσουμε το πρωινό ξύπνημα για το σχολείο. Άντε, και καμιά εκκλησία για τα μάτια του κόσμου, αλλά πιο πολύ για να βρούμε την παρέα και να σαχλαμαρίσουμε..Η ώρα της επιστροφής στο σπίτι μετά το παιχνίδι ήταν η χειρότερη ώρα της μέρας. Έπρεπε να γυρίσουμε, δεν γινόταν αλλιώς, γιατί σε διαφορετική περίπτωση θα μας άκουγαν όλοι( φίλοι, γείτονες, περαστικοί και όλο το σόι..) Και νηστεία... Όχι κρέας, όχι αυγά, όχι γάλα, όχι λάδι... Όχι ότι μας απασχολούσε ιδιαίτερα, γιατί στη ζούλα, όλο και κάτι τσιμπούσαμε..(αχ, αν το μάθαινε η μάνα μας...) Ιδιαίτερα όταν νηστεύαμε και το λάδι, ήταν πιο δύσκολα τα πράγματα.. Όμως, όλο και κάτι το διαφορετικό βρίσκαμε να μας περιμένει στο μεσημεριανό τραπέζι. Άλλοτε νόστιμο, άλλοτε άνοστο, άλλοτε περίεργο αλλά πάντα με την περίσσεια αγάπη των μανάδων μας, που με τρόπο περίεργο, πάντα κάτι έβρισκαν να φτιάξουν και να αποσπάσουν ένα φιλάκι από τα καμάρια τους.. Η συνταγή που ακολουθεί είναι μια παραλλαγή της "ταχινόσουπας" που έφτιαχνε εκείνες τις μέρες, η μητέρα μου, πολύ πιο απλή όμως και γρήγορη. Η εκδοχή αυτή δεν είναι σούπα αλλά, με παραπέμπει στα παιδικά μου χρόνια.Λίγα μυστικά ακόμαΗ βασική αναλογία για ένα (1) πιάτο είναι1 γεμάτη κ.σ ταχίνι και 100 γρ ζυμαρικών.Τα μυρωδικά μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με ότι σας αρέσει ή να αλλάξετε τις αναλογίες της βασικής συνταγής.Και για όσους δεν νηστεύουν, η προσθήκη ξερής μυτζήθρας, αποτελεί τέλεια επιλογή γι'αυτό το πιάτο.Τρώγονται και κρύα οπότε, μπορούν να γίνουν μια πολύ νόστιμη βάση για μια πολύχρωμη μακαρονοσαλάτα με ανάμιξη λαχανικών, όπως στη φωτογραφία της συνταγής.

Εύκολο σουφλέ με κοφτό μακαρονάκι, μέσα σε 30 λεπτά!#μακαρόνια

Υπάρχει μία παραδοσιακή ιταλική συνταγή για τη σούπα μινεστρόνε, όμως από κει και πέρα η κάθε νοικοκυρά μπορεί να την κάνει στο σπίτι της ανάλογα με τα υλικά που έχει στο ψυγείο και στα ντουλάπια της.. Εγώ σήμερα αποφάσισα να κάνω μία κοτόσουπα η οποία στην πορεία εξελίχθηκε σε κοτόσουπα τύπου minestrone.#τετάρτη#σούπες#κοτόπουλο#ζυμαρικά

Είναι φαγητό που συνηθίζουμε την περίοδο της νηστείας, χορταστικό και πεντανόστιμο! Αν δεν θέλετε κριθαράκι, ταιριάζει το ίδιο τέλεια με μακαρονάκι κοφτό ή ακόμα και πατάτες τηγανιτές!

Μεγάλη εβδομάδα στο νησί νηστεύουμε και το λάδι. Οπότε το αντικαθιστούμε με το ταχίνι!! 🙂

Υπέροχο χταπόδι με μυρωδάτη σαλτσούλα και κοφτό μακαρονάκι! Απλά τέλειο!!!Λίγα μυστικά ακόμαΠροσέξτε το αλάτι δοκιμάζετε συχνά για να μην σας βγει αλμυρό το φαγητό, λόγω του ότι το χταπόδι πάντα είναι ήδη αλμυρό.https://www.youtube.com/watch?v=j1-bx14-izQ

Μια αλάδωτη συνταγή για ζυμαρικά που αρέσουν σε όλους, για τη Μ. Εβδομάδα ή μέρες αλάδωτης νηστείας, η οποία τρώγεται ευχάριστα. Την είδα στο YouTube κανάλι SKG Food stories και με μικρές διαφορές παρουσιάζεται εδώ. Καλή Μ. Εβδομάδα και Καλή Ανάσταση!

Μια διαφορετική παραλλαγή του κλασικού φαγητού με τα γνωστά καλαμαράκια κονσέρβας με το μακαρονακι το κοφτό.. γίνεται πιο στεγνό (που εμάς μας αρέσει τόσο πολύ) κ έχει μια νόστιμη κ ευχάριστη γεύση!!Τα καλαμαρακια αυτά μπορούμε να τα μαγειρέψουμε αντί για μακαρόνια με ρύζι (μια άλλη παραλλαγή) κ μόνα τους έτσι χωρίς να τα σερβίρουμε με κάτι, για μεζεδάκι του τσίπουρου ή ακόμα κ κρασομεζε.. θα το λατρέψετε!!(Οι φωτό είναι από διπλή δόση)

Αγαπημένη σαλάτα..... Κυρίως για τις μέρες νηστείας που έρχονται..

Κοφτό μακαρονάκι με τυρένια σάλτσα, εμπνευσμένο από τον φίλο μας τον Άκη 🤍

Όταν θέλεις κάτι εύκολο,γρήγορο και ζεστό!!!! #Ζεστό

Στο σπίτι μας αγαπάμε πολύ τις σουπίτσες. Για ένα γρήγορο μεσημεριανό ή για ένα ελαφρύ βραδινό. Και τι καλύτερο από μία σούπα με ζυμαρικό. Με την προσθήκη λαχανικών και ενός κύβου λαχανικών, η σουπίτσα μας απογειώνεται και γίνεται πραγματικά πεντανόστιμη. Δοκιμάστε την!#ζυμαρικά #ΔιεθνήςΠοδιά #νηστίσιμο

Μια συνταγή όχι μόνο την περίοδο της νηστείας #2020

Οχι μονο για τις μερες της νηστειας αλλα και για ολο το χρονο αποτελεί ένα νοστιμότατο γεύμα

Κουλουράκια για τις ημέρες τις νηστείας χωρίς λάδι, με πουρέ μήλου και κανέλα. Μην φοβηθείτε το ταχίνι αν δεν το τρώτε. Δεν θα το καταλαβετε έντονα στη γευση και είναι πολύ θρεπτικό για αυτές τις μέρες καθώς περιέχει πρωτεΐνες.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να τα κόψουμε στη μέση και να τα γεμίσουμε με μαρμελάδα, λιωμένη κουβερτούρα, να τα περιχύσουμε με ζεστό μέλι. Ανάλογα την εμπνευση μας.