Pour preparer le toubani mettez 1/2 verre d'eau dans la farine de haricot,casser les 2 oeufs mixer le avec une petite pincee de sel,ajoutez du natron au moins demi cuillere a Soupe puis decoupez l'oignon la tomate et ajoutez le dans le melange.

Cherchez une poele a feux doux mettez un peut d'huile,une fois l'huile est chaud versez le melange et faite le cuire comme Des ommellete plat puit tourne le delicatement a chaque 15 seconde maintener la cuisson a peut pres 1 minute.

Vous epulchez et decouper les pomme de terre en rondelle et mettez les 1/2 de litre d'huile dans une poele pour frire les chips pomme de terre une fois cuit et croustillant vous servez les toubani et chips suivis de mayaunaise..merci