Pasta margaritas con queso gruyére y salsa kétchup
Hola @cook_5145718
Margarita con salsa de kétchup sin azúcar sin gluten (Hacendado)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela ponemos agua a calentar y 3 cdas de aceite de oliva virgen extra, cuándo rompa a hervir, echamos las margaritas y dejamos hervir 8 minutos, después escurrimos las margaritas y las pasamos por agua tibia debajo del grifo, dejamos escurrir bien, reservamos
- 2
Ponemos una cazuela a calentar con aceite de oliva virgen extra, cortamos la cebolla en juliana, la pochamos, echamos la carne de ternera picada y la añadimos un poquito de sal o al gusto, la dejamos y sonreímos a nivel medio, durante 10 minutos, echamos medio vaso de vino blanco y lo dejamos sonreír otros 10 mitutos, reservamos
- 3
Para la salsa: En otra cazuela ponemos 3 cdas de aceite de oliva virgen extra y la ponemos a calentar,trituramos los tomates y los echamos en la cazuela o un bote de tomate triturado,dejamos 20 minutos, añadimos salsa de tomate kétchup y las especies al gusto, dejándolo al fuego medio durante otros 15minutos
- 4
Cuándo la salsa de tomate este en su punto, introducimos la salsa de tomate en la cazuela de la carné y removemos o mezclamos todos sus ingredientes, dejándolo 15 minutos nivel medio
- 5
Enplatamos en un plato hondo o plano, primero ponemos las margaritas de colores, encima la carné y echamos la salsa de tomate por encima, ponemos queso gruyer rallado por encima y lo introducimos al horno 3 minutos, sacamos el plató y espolvoreamos con orégano, al gusto y presentamos, Bon Appetit
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hola le encantará ver cómo quedó.
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