Ensalada de Espinaca y Pollo

🍀Yuliya🍀
🍀Yuliya🍀 @yuli_280771
Malaga

Esta receta es muy completa y es perfecta para cenar!

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Ingredientes

  1. 3 FiletesPechugas de pollo
  2. 100 g.De espinaca
  3. 100 g.De brotes tiernos y rúcula
  4. 2huevos duros
  5. 50 g nueces
  6. 30 g semillas mezcla
  7. 1Cebolla morada(pequeña)
  8. 1aguacate
  9. 2 cucharaditas aceite de coco
  10. 1/2 cucharadita sal
  11. 1/2 cucharadita pimienta negra
  12. 1/2 limón (para aliño)
  13. Aove

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos bien la espinaca y los brotes tiernos, escurrimos y echamos en un bol. Cortamos la cebolla en julianas y la agregamos junto con los nueces y las semillas.

  2. 2

    Luego en una sartén precalentada echamos el aceite de coco y las pechugas salpimentadas.

  3. 3

    Cuando están listas las pechugas, las cortamos, también cortamos los huevos y el aguacate.

  4. 4

    Aliñamos la ensalada verde, mezclamos bien y la ponemos en un plato grande, por encima echamos las pechugas, los huevos y el aguacate. Espero que os gusta😉👍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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🍀Yuliya🍀
🍀Yuliya🍀 @yuli_280771
Malaga
Soy búlgara, pero llevo muchos años en España. Me encanta cocinar, es mi pasión y me gustaría compartir mis recetas con todos vosotros!
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