Κουνουπίδι ηλιοκαμένο

είχα δει σε μια εκπομπή μαγειρικής κάποιο μάγειρα να καίει τα λαχανικά για να πετύχει έντονη και ιδιαίτερη γευση. Το έχω δοκιμάσει με κουνουπίδι και καρρότο και το αποτέλεσμα ειναι γευστικότατο. Η διαδικασία απλή. #EatSmartChallenge
Κουνουπίδι ηλιοκαμένο
είχα δει σε μια εκπομπή μαγειρικής κάποιο μάγειρα να καίει τα λαχανικά για να πετύχει έντονη και ιδιαίτερη γευση. Το έχω δοκιμάσει με κουνουπίδι και καρρότο και το αποτέλεσμα ειναι γευστικότατο. Η διαδικασία απλή. #EatSmartChallenge
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεσταίνουμε καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι. Πλένουμε και στραγγίζουμε καλά το κουνουπίδι και τα καρότα μας. Τα ρίχνουμε στο ζεστό τηγάνι χωρίς να χρησιμοποιήσουμε λάδι ή άλλο υγρό.
- 2
Τα ανακινούμε συνέχεια πάνω σε δυνατή φωτιά για μερικά λεπτά για να τα "κάψουμε" από έξω και να πετύχουμε την ιδιαίτερη γευση. Επίσης με αυτό τον τρόπο κρατάμε όλη την νοστιμιά μέσα στο λαχανικό και τις θρεπτικές ουσίες.
- 3
Προσπαθούμε να πετύχουμε ένα καφετί χρώμα. Οταν αρχίσουν να μαλακώνουν και να τρυπάνε με το πηρούνι τα αφαιρούμε απο την φωτιά και τα περιχύνουμε με λίγο λαδολέμονο και σερβίρουμε με πράσινη σαλάτα μαρούλι.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κουνουπιδόσουπα ρουκέτα Κουνουπιδόσουπα ρουκέτα
Λοιπόν αυτή η συνταγή προέκυψε τυχαία. Για κάποιο λόγο βγήκε σουπερ νόστιμη . Ο συνδυασμό της ρόκας με την ιδιαίτερη γεύση της μαζί με το κουνουπίδι που δεν έχει κάποια έντονη γευση ταιριάζει απόλυτα.Σας προτρέπω να την δοκιμάσετε.Καλά μαγειρέματα. Φιλούθκια ΧΧΧ BareFood George -
Ψητό κουνουπίδι όπως της pomegranate Ψητό κουνουπίδι όπως της pomegranate
Είμαι από αυτές που δεν το πάνε τίποτα το βραστό κουνουπίδι! Είχα δει συνταγές για ψητό κουνουπίδι που όλοι ορκιζόντουσαν στη νοστιμιά του και αποφάσια να το δοκιμάσω! Δοκίμασα τη συνταγή της pomegranate (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14778246-kai-epoxis-kai-psita) κάνοντας δυο μικρές αλλαγές (αντικατέστησα τη σόγια με πετιμέζι και χρησιμοποίησα μόνο κουνουπίδι στα λαχανικά) και μου άρεσε τόσο πολύ που αποφάσισα να την κρατήσω μέσα στις συνταγές μου για να τη φτιάξω πολλές ακόμη φορές. Ευχαριστώ πολύ pomegranate! Saucypan -
Μπριάμ κουνουπίδι Μπριάμ κουνουπίδι
Είχα ένα κουνουπίδι και είπα να φτιάξω κάτι διαφορετικό και βγήκε πεντανόστιμο! Tenia Papasotiriou -
Κουνουπίδι γκρατινέ με κιμά Κουνουπίδι γκρατινέ με κιμά
Ο μικρός μου με αυτή τη συνταγή λάτρεψε το κουνουπίδι! Πραγματικά θα εκπλαγείτε με το ποσο ταιριάζει με τον κιμά! Είναι ένας τρόπος λοιπόν να αντικαταστήσουμε τα ζυμαρικά με ένα εξειρετικό λαχανικό οπως το κουνουπίδι! #φάε-λαχανικά Olga 👩🍳 -
Κοτόπουλο πιλάφι με λαχανικά Κοτόπουλο πιλάφι με λαχανικά
Είναι μια συνταγή που είχα δει σε μια εκπομπή μαγειρικής και είπα να δοκιμάσω βέβαια με τον δικό μου τρόπο αφεσεσα μερικά υλικά πρόσθεσα κάποια δικα μου το αποτέλεσμα είναι τελιο Μαρια Τραπουζανη -
Κουνουπίδι ψητό με λεμόνι και θυμάρι Κουνουπίδι ψητό με λεμόνι και θυμάρι
Ένα νηστίσιμο, χορτοφαγικό και νόστιμο πιάτο με το παρεξηγημένο αυτό λαχανικό. Κάνουμε ψητό κουνουπίδι με λεμόνι και θυμάρι. Το κουνουπίδι έχει την τάση να αναδύει μια ιδιάζουσα οσμή θείου όταν θερμαίνεται και μάλιστα, όσο πιο πολύ μαγειρεύεται, τόσο πιο έντονη είναι η οσμή αυτή. Κι όμως το παρεξηγημένο κουνουπίδι είναι πολύ υγιεινό, χαμηλό σε θερμίδες. Εδώ το ψητό κουνουπίδι με λεμόνι ψήνεται στον φούρνο, γίνεται τραγανό και χάνει την έντονη μυρωδιά του. icooktoheal.com Υγιεινές συνταγές -
Σαλάτα κουνουπίδι με πιπεριές Φλωρίνης Σαλάτα κουνουπίδι με πιπεριές Φλωρίνης
Το κουνουπίδι ταιριάζει καταπληκτικά με τις πιπεριές δημιουργώντας μια απλή μεν πεντανόστιμη δε σαλάτα.-Μπορούμε να προσθέσουμε μαύρες ελιές αν τις προτιμάμε.-Μπορούμε να προσθέσουμε και λίγη κάπαρη.-Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε πιπεριές από βάζο.#κουνουπίδι#πιπεριάφλωρίνης#πιπεριά#φλωρίνης#ελιές#σαλάτα 𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 -
Κουνουπίδι με πατάτες Κουνουπίδι με πατάτες
Η #Τετάρτη ζητάει λαχανικά!!!Τι άλλο από ένα γευστικό πιάτο με κουνουπίδι!!! EleniAV -
Κουνουπίδι καπαμά κοκκινιστό με κολοκύθα Κουνουπίδι καπαμά κοκκινιστό με κολοκύθα
Η ωραιότερη εκδοχή για κουνουπίδι είναι το μαγειρεμένο κουνουπίδι, η γεύση του είναι υπέροχη, πολύ πλούσια και σαφώς πολύ πιο νόστιμο από το απλό κουνουπίδι βραστό σαλάτα όπως συνηθίζεται να τρώγεται. Εύκολη συνταγή η οποία είναι βασισμένη στην συνταγή για τουρλού κατσαρόλας μόνο που αντί για μελιτζάνες και κολοκυθάκια, βάζουμε κουνουπίδι και κολοκύθα. #ποδιά2025 #ποδιάcookpad2025 Ευφροσύνη -
Κεφτέδες με μπρόκολο και κουνουπίδι Κεφτέδες με μπρόκολο και κουνουπίδι
Σε όποιον δεν αρέσει το μπρόκολο και κουνουπίδι ας δοκιμάσει αυτούς τους κεφτέδες. Δεν σταματάς στον ένα 😜😜 Anna Beni -
Ψητά λαχανικά με κουνουπίδι Ψητά λαχανικά με κουνουπίδι
Διαφορετικά ψητά λαχανικά με ψητο κουνουπίδι.Λίγα μυστικά ακόμαΤο κουνουπίδι σε συνδυασμό με το κύμινο δινούν μια μοναδική γεύση στο πιάτο Αξίζει να το δοκιμάσετε!!!!!! katerina13 -
Κουνουπίδι σαλάτα... με προσωπικότητα! Κουνουπίδι σαλάτα... με προσωπικότητα!
Η αρχική μου σκέψη ήταν να ξεφύγω λίγο από την κλασική και αρκετά βαρετή σαλάτα βραστό κουνουπίδι. Ήθελα κάτι πικάντικο και αρωματικό μαζί. Το αγαπημένο μου τζίντζερ μου ήρθε στο μυαλό και απλά το δοκίμασα, παντρεύοντας την γεύση της μυρωδάτης Ανατολής με την έντονη προσωπικότητα της Μεσογείου. Το αποτέλεσμα ? Φανταστικό, αξίζει τουλάχιστον μια δοκιμή. Μια ιδιαίτερη σαλάτα για τους λάτρεις του τζίντζερ και όχι μόνο!#στόχος Pomegranate
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)