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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Se salpimenta la pechuga de pollo doramos en una sartén y apartamos. Sofreímos el bacon, y añadimos la zanahoria y la cebolla cortada cuando esté el bacon dorado, añadimos un poco de mantequilla, 1 cucharada de harina, la pimienta y 1 cucharada de tomate frito.

  2. 2

    Todo lo pasamos a una bandeja de horno ponemos el pollo, encima todo lo anterior, y añadimos 50ml de caldo de pollo, 60 ml de vino tinto y horneamos 30 minutos a, 180°.

  3. 3

    Para el puré ponemos a cocer a trozos las patatas con sal y una vez tiernas, le tiramos el agua y poco a poco iremos añadiendo leche, que reduzca y quede sin líquido, y añadimos las especias.

  4. 4

    Listo para servir!!

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Beatriz Roldan Blanco
Beatriz Roldan Blanco @cook_16445404
Vivo En Rota Pero Soy De Sanlucar De Barrameda
Me apasiona la cocina y me gusta innovar hacer recetas diferentes
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