Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos untado las rebanadas de pan con la mermelada de tomate, solo untamos la parte interior.
- 2
Lavamos bien la rúcula y luego la escurrimos bien y la ponemos encima de una rebanada de pan por encima de la mermelada de tomate.
- 3
Ahora cortamos el queso en lonchas no muy gruesas y lo colocamos encima de la rúcula, ahora pelamos y cortamos el aguacate en láminas de un grosor como el queso, y lo colocamos encima del queso.
- 4
Por último lavamos los higos y los cortamos en rodajas más o menos del mismo grosor que el resto del sándwich, y los colocamos encima del aguacate, cubrimos con la otra rebanada de pan.
- 5
Calentamos una plancha o grill con un poco de aceite de oliva y tostamos el sándwich, cuando el pan esté tostado y el queso empiece a fundir retiramos del fuego y cortamos por la mitad ponemos en un plato y servimos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmem le encantará ver cómo quedó.
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