Αχ κουνελάκι κουνελάκι... 🐰🐇
Φαγητό για καλοφαγάδες!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε καυτό μάτι και ρίχνουμε 3 κ.σ. ελαιόλαδο.
- 2
Παίρνουμε τα κομμάτια από το κουνέλι, τα αλατοπιπερώνουμε και τα βουτάμε στο αλεύρι. Απλώνουμε καλά ώστε να καλυφθεί όλη η επιφάνεια του κουνελιού από το αλεύρι.
- 3
Βάζουμε το κουνέλι στο τηγάνι και σοτάρουμε ώσπου να πάρει ωραίο χρώμα και να ροδίσει και από τις δύο πλευρές. Σβήνουμε με κρασί και μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ αφαιρούμε και το αφήνουμε στην άκρη.
- 4
Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και παίρναμε τις πατάτες (δεν τις κόβουμε επειδή, είναι ήδη μικρές) ίσα ίσα να λαδωθούν και να μαλακώσουν.
- 5
Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε 2 κ.σ ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τα σκόρδα μέχρι να καραμελώσουν και να πάρουν ωραίο χρώμα.
- 6
Στην συνέχεια ρίχνουμε τα μπαχαρικά και τον πελτέ και ανακατεύουμε με μία κουτάλα.
- 7
Σβήνουμε με κρασί και ρίχνουμε το ξύδι το μέλι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα μας τα υλικά.
- 8
Προσθέτουμε το κουνέλι, τις πατάτες την ντομάτα κονκασέ, την ζάχαρη, το αλατοπίπερο, το δεντρολίβανο και το νερό.
- 9
Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με ένα καπάκι, χαμηλώνουμε την φωτιά στο μέτριο και βράζουμε για 1 1/2 έως 2 ώρες.
- 10
Μόλις μαλακώσει το κρέας και δέσει η σάλτσα το απομακρύνουμε από την φωτιά, αφαιρούμε τα μπαχαρικά και σερβίρουμε σε ένα πιάτο!!
- 11
Διακοσμούμε με λίγο φρέσκο θυμάρι και απολαμβάνουμε το φαγητό με φέτες από φρέσκο ψωμί!!!!!
- 12
Καλή μας όρεξη λοιπόν!! ☺️☺️❤️❤️
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κουνέλι στιφάδο!! Κουνέλι στιφάδο!!
Ακριβώς με τα ίδια υλικά της συνταγής μπορούμε να κάνουμε αντί για κουνέλι... 🐇Κοτόπουλο🐔#χρυσόπιρούνι #κουνελι #Κυριακή
-
Κουνέλι στιφάδο 🐇🧅 Κουνέλι στιφάδο 🐇🧅
Κόκκινη κατακόκκινη σαλτσούλα και ένα φαγάκι μούρλια! Υγιεινό και νόστιμο το κουνελάκι γίνεται ένα υπέροχο γεύμα για κυριακάτικο, γιορτινό ή καθημερινό τραπέζι. #κόντρες
-
-
6️⃣ Μοσχάρι στην κατσαρόλα με τραχανά 6️⃣ Μοσχάρι στην κατσαρόλα με τραχανά
Ένα κατεξοχήν χειμωνιάτικο φαγητό, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι δεν μπορούμε να το απολαύσουμε και τις άλλες εποχές.#Τρίτη#μοσχάρι#σούπα#τραχανάς#ποδιάcookpad2025#ποδιά2025
-
Κρασατο κουνελάκι με σκιουφιχτα !!!! Κρασατο κουνελάκι με σκιουφιχτα !!!!
Χρονια πολλά με υγεία και χαμογελα σε ολη την μαγειρική παρέα... γιορτινο φαγητό σήμερα σκετο λουκουμακι!!!!
-
Λαγός στιφάδο στη γάστρα🐇 Λαγός στιφάδο στη γάστρα🐇
Είδα πολλές συνταγές,τις "πάντρεψα"κι έφτιαξα τη δική μου!😄
-
Μοσχαράκι στιφάδο Μοσχαράκι στιφάδο
Κυριακάτικο χειμωνιάτικο φαγητό για όλη την οικογένεια.
Ελένη Κ. -
Μοσχάρι με δαμάσκηνα στη γάστρα Μοσχάρι με δαμάσκηνα στη γάστρα
Φαγητό για πολλά επιφωνήματα!Το αργό μαγείρεμα, τα υπέροχα μπαχαρικά, και η γλυκύτητα από τα δαμάσκηνα και το μέλι, βγάζουν ένα υπέροχο αποτέλεσμα που θα σας αφήσει απόλυτα ικανοποιημένες.
-
Μοσχαράκι κοκκινιστό παραδοσιακό Μοσχαράκι κοκκινιστό παραδοσιακό
Αγαπημένο μαμαδίστικο φαγητό, που συχνά πρωταγωνιστεί στα κυριακάτικα τραπέζια και κάνει την καλύτερη παρέα με πατάτες τηγανητές.
-
Κουνελάκι στιφάδο με πατάτες φούρνου 4 μονάδες Κουνελάκι στιφάδο με πατάτες φούρνου 4 μονάδες
Κουνελάκι 1 μονάδαΕλαιόλαδο 1 μονάδαΚρασί 1 μονάδαΠατάτες 1 μονάδα
-
Κουνελάκι λαδορίγανη! Κουνελάκι λαδορίγανη!
Το λέω κουνελάκι γιατί πήραμε την γιαγιά στο Skype για #καλήχρονιά και ρώτησε «τι θα φάτε;» την κόρη μου και απαντάει «κουνελάκι» από το γνωστό τραγούδι! Γελάγαμε πολύ ώρα μετά από αυτό! 😅😂🤣Σας παρουσιάζω μια εύκολη αλλά εκλεκτή συνταγή που θα γλείφετε τα δάχτυλα σας!!! 👌🏼Εγώ βάζω και μπαχαρικά στην άλμη που θα μείνει το κουνέλι εκεί όλο το βράδυ εσείς αν δεν θέλετε παραλείψτε τα! 🙂
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια