Μπαίνουμε στο Φθινόπωρο, πέφτει σιγά-σιγά η θερμοκρασία και τι ποιο νόστιμο, χορταστικό και υγιεινό από μια υπέροχη χορτόσουπα με φρέσκα λαχανικά εποχής.#cg #σούπα #λαχανικά #χορτόσουπα #λαχανικά #πλιγούρι #Τετάρτη

Εύκολη και γρήγορη χορτόσουπα με υλικά που έχουμε πάντα στο σπίτι μας.

Το μικρό μου μυστικό για να κρύβω λαχανικά 😋 #ΧρυσόΠιρούνι

Μια σούπα ιδανική για κρυωμένους λαιμούς, θρεπτική με πολλές βιταμίνες και πάνω από όλα χορτοφαγική!  Έμπνευση της στιγμής για τον κρυωμένο φίλο μου που νηστεύει.Λίγα μυστικά ακόμαΑν αντέχουμε το καυτερό, βάζουμε εξαρχής μια καυτερή πιπεριά να βράζει με τα λαχανικά μας.Της ταιριάζουν και τα μαλλιά αγγέλου ή ψιλές χυλοπίτες.Συγνώμη αν κούρασε η φλύαρη περιγραφή μου..  Ελπίζω να ήταν κατανοητή.  Καλή επιτυχία!

#χωρίςγλουτένηΣε μισή ώρα έχεις μια νοστιμότατη σούπα λαχανικών, υγιεινή,χωρίς γλουτένη και ιδανική για αποτοξίνωση...Βρήκα στο ψυγείο διάφορα λαχανικά, που είχαν περισσέψει και σε μισή ώρα απόλαυσα αυτή την ωραία σούπα...Τα λαχανικά είναι κατά προσέγγιση, το τι αρέσει στον καθένα.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/

#Σούπες#Λαχανικά

Μια άκρως υγιεινή και δυναμωτική χορτόσουπα που περιλαμβάνει τα πάντα.... γίνεται τόσο νόστιμη που ακόμη και η μικρή μου κόρη την τρώει όλη, όπου όπως ξέρουμε οι περισσότεροι τα μικρά παιδιά δυσκολεύονται με τα λαχανικά... φτιάξτε την και θα με θυμηθείτε (η συνταγή κάνει και για αυτούς που κάνουν διατροφή αν εξαιρέσουμε την πατάτα και την ποσότητα του λαδιού)

Σήμερα νηστεία, 29 Αυγούστου, συνήθως κάνω χορτόσουπα, σήμερα βρέθηκαν και γαρίδες και εμπλούτισαν τη σούπα #νηστεία

Μια πολύ απλή και νόστιμη χορτόσουπα, με ελάχιστα υλικά. Γρήγορη και εύκολη.Λίγα μυστικά ακόμαΤα χονδρά κομμάτια σέλινο θέλουν περισσότερη ώρα για να βράσουν. Καλύτερα λοιπόν να αφήσουμε την σούπα να βράσει παραπάνω ώρα και το σέλινο να είναι μαλακό.Το αλάτι μπορούμε να αντκαταστήσουμε με κάποιο έτοιμο μείγμα μπαχαρικών πχ για σούπες - ποσότητα ανάλογα μα τις προτιμήσεις.

🍲 Μερικές σούπες λαχανικών σερβίρονται κρύες, όπως το γκασπάτσο.🍲Αυτή η σούπα παράγεται μαζικά σε:~κονσερβοποιημένες,~κατεψυγμένες,~αποξηραμένες,~σε σκόνη και~στιγμιαίες ποικιλίες.🍲Ήταν σημαντική στην ιταλική κουζίνα τον μεσαίωνα.🍲Σούπες με λαχανικά/χορτόσουπες σε όλο τον κόσμο:•Borscht,•ντοματόσουπα,•σούπα με καρότο,•σούπα με καλαμπόκι,•μπιζελόσουπα,•κρεμώδης σούπα με σπαράγγια,•σούπα με πράσο,•κρεμώδης σούπα με μπρόκολο,•κρεμώδης σούπα με μανιτάρια,•σούπα με αγγούρι,•γκασπάτσο (Ανδαλουσία),•μαρουλόσουπα,•σούπα με σπανάκι,•μινεστρόνε (Ιταλία),•κρεμμυδόσουπα,•σούπα με λάχανο,•σούπα με διάφορα τουρσί🍲Οι σούπες λαχανικών που τα λαχανικά είναι κομμένα σε λεπτές φέτες ονομάζονται julienne.🍲Για να διατηρηθεί η βιταμίνη C,τα λαχανικά στις σούπες συνιστώνται να τοποθετούνται σε βραστό νερό & στη συνέχεια να μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά κάτω από ένα καπάκι.🍲Ένα σύνολο λαχανικών για την παρασκευή ζωμών είναι γνωστό στην ευρωπαϊκή κουζίνα με το γαλλικό όνομα mirpois.🍲Οι 2 δημοφιλέστερες σούπες λαχανικών είναι η κρεμμυδόσουπα & η πατατόσουπα.🍲Στη Γερμανία, η σούπα με πατάτα είναι ένα από τα τρία αγαπημένα πιάτα, ενώ σε ορισμένες περιοχές προσθέτουν δαμάσκηνα στην σούπα ή την τρώνε με κέικ δαμάσκηνων.🍲 Ορισμένα κατοικίδια ζώα, όπως οι σκύλοι, οι γάτες & τα γουρούνια μπορούν επίσης να καταναλώσουν την τροφή τους σε μορφή σούπας.✓Πληροφορίες για τις σούπες και τη χορτόσουπα/σούπα λαχανικών από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σούπα #νηστίσιμο #vegan

Ποιος είπε ότι για να είναι νόστιμο ένα φαγάκι πρέπει απαραίτητα να περιέχει κρεατάκι;;; Εγώ πάντως τρελαίνομαι για αυτή τη σουπίτσα!#σκέτο

#νηστίσιμα #λαχανικά#σούπες