Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

15 minutos+ 1 hora frio
2 raciones
  1. 4tomates maduros grandes
  2. 1pimiento verde italiano
  3. 1/2 de cebolla dulce
  4. 1pepino pequeño
  5. 2 dientes de ajo
  6. Buen chorro de vinagre de jerez
  7. Buen chorro de aceite de oliva
  8. Sal
  9. 300 ml de agua fría
  10. Se le puede añadir hielo

Paso a paso

15 minutos+ 1 hora frio
  1. 1

    Pelamos los tomates, los cortamos a cuartos, los añadimos a una batidora de vaso.

  2. 2

    Pelamos los ajos, les retiramos el corazón, para que no repitan. Añadimos a la batidora.

  3. 3

    Limpiamos y retiramos las pepitas y zonas blancas del pimiento verde. Cortamos a cuartos, añadimos al batidora.

  4. 4

    Pelamos el pepino, cortamos a cuartos y añadimos a la batidora con la cebolla pelada.

  5. 5

    Por último añadimos el agua, el aceite, el vinagre y sal. Hielo (opcional). Batimos 3 minutos.

  6. 6

    Rectificamos de sal y vinagre al gusto. A la nevera 1 horita y listo!!.

  7. 7

    Yo lo sirvo con picada de pimiento y pepino. Es un entrante delicioso!!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Noemí Gómez
Noemí Gómez @noekato21
no hay nada que me haga más feliz que comer bien y ver como disfrutan con mi cocina!!! 😜😋😜 @nikitanipone85
Leer más

Comentarios

Recetas similares

Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: Estados UnidosAndalusian Gazpacho